Mes enfants ont découvert la joie d’avoir des smoothies pas mal tous les matins (à la place du lait de soya ou du lait d’amandes au chocolat!). Ça tombe bien pour vous, j’en ai 3 à vous proposer et je gage que vos minis (ou vous même!) aimerez tout autant! J’en ai fait toute une panoplie tout au long du mois dernier jusqu’à mettre la main sur les 3 que préféraient mes cocos, alors sans plus attendre je vous les présente: le classique smoothie vert (étonnamment winner auprès des enfants puisque les épinards sont indétectables!), fraises & kiwis, le préféré de ma princesse (et de moi!) et bananes, beurre d’arachide et “chocolat”, le préféré de mes 2 garçons. À noter que ce ne sont pas des smoothies déjeuner (du style que tu ne “manges” (boit) que cela!) mais plutôt des smoothies qui donnent une belle dose de protéines (merci graines de chanvre, de chia et de lin!) et une belle portion de fruit en plus, un beau p’tit boost pour nos chéris quoi!
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Ingrédients :
Smoothie vert
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1 banane mûre
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1/2 tasse de pêches congelées (ou ananas ou mangues congelées)
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1 tasse de bébés épinards
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1 tasse de lait végétal
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4-5 dattes hachées
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1 c. à soupe graines de lin moulues
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1 c. à soupe graines de chanvre (ou 1 c. à soupe de graines de chia ou graines de lin moulues supplémentaire)
Smoothie fraises et kiwis
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1 tasse de fraises tranchées congelées
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3 kiwis mûrs
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4-5 dattes hachées
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1 c. à soupe graines de lin moulues
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1 c. à soupe graines de chia (ici blanches)
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1 tasse de lait végétal
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1 c. à soupe yogourt végétal (facultatif mais donne une belle onctuosité au smoothie)
Smoothie bananes, chocolat et beurre d’arachide (ou beurre de soya)
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2 bananes mûres, congelées
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5 dattes, hachées
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2 c. à soupe beurre d’arachide naturel (ou beurre de soya ou le beurre de noix de votre choix)
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1 c. à soupe cacao
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1 c. à soupe graines de lin moulues
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1 c. à soupe graines de chanvre moulues (ou graines de chia)
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1 tasse de lait végétal
Préparation :
Mettre tous les ingrédients pour chaque smoothie dans le mélangeur (blender) et faites fonctionner jusqu’à consistance lisse. Au besoin racler les côtés. L’opération devrait prendre entre 1 minute à 1 minute et demi. Servir immédiatement. À noter que j’en fais souvent la veille et que je le conserve jusqu’au lendemain au réfrigérateur.
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