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Desserts

Blondies façon “brioches à la cannelle”

Cette recette a été réalisée en collaboration avec Raw Nutritional

Ces blondies sont de la bombe, sérieusement, c’est LE MEILLEUR dessert que j’ai pu créer récemment! Si vous êtes comme moi, fan des brioches à la cannelle, imaginez ça sur un blondie… OH. MON. DIEU, c’est une tuerie! Vous ne serez pas capable de vous arrêter à manger juste un carré, croyez-moi!

Ce qui est chouette dans tout ça, c’est que je peux vous offrir un rabais de 20% pour tout achat des merveilleux produits de la compagnie ” RAW NUTRITIONAL(CLIC!) via leur site web en utilisant mon code “Sara20”. N’hésitez pas une seule seconde, vous ADOREREZ ces produits autant que moi, assuré!

 

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Ingrédients :

Pour 12 blondies:

  • 5 c. à soupe margarine végétale, ramollie
  • 1/2 tasse cassonade
  • 1/2 tasse boisson végétale
  • 1/2 c. à thé extrait de vanille
  • 1 c. à thé levure chimique (poudre à pâte)
  • 1/2 c. à thé cannelle moulue
  • 2 c. à soupe vegan pro vanille & érable * (vous avez 20% de rabais pour les découvrir avec mon code “SARA20”)
  • une pincée de sel
  • 1 1/4 tasse farine tout usage

Garniture

  • 1 c. à soupe margarine végétale, ramollie
  • 3 c. à soupe cassonade
  • 1/2 c. à thé cannelle moulue

Glaçage

  • 1 c. à soupe margarine végétale, ramollie
  • 1/2 tasse sucre à glacer
  • un peu de boisson végétale, si nécessaire

 Instructions :

Commencer par faire préchauffer votre four à 350 F (180 C) et recouvrir un moule 8×8 po (20 x 20 cm) de papier parchemin. Réserver.

Faites ramollir la margarine végétale une vingtaine de secondes au micro-ondes. Ajouter à celle-ci la cassonade, la boisson végétale et l’extrait de vanille et mélanger au fouet. Dans un petit bol mélanger les ingrédients secs ensemble de la cannelle moulue à la farine tout usage. Incorporer graduellement ceux-ci au mélange humide en mélangeant juste ce qu’il faut pour incorporer. Étendre la pâte dans le moule préparé.

Garniture

Dans un petit bol, faites ramollir la margarine de 15à 18 secondes au micro-ondes puis ajouter la cassonade et la cannelle moulue. Mélanger. Étendre à l’aide d’un pinceau la garniture sur le dessus de la pâte puis enfourner dans le four préchauffé pour 20 minutes.

Glaçage

Faites ramollir la margarine une quinzaine de secondes au micro-ondes puis ajouter à celle-ci le sucre à glacer tamisé et un peu de boisson végétale et mélanger jusqu’à l’obtention d’un glaçage crémeux. Une fois votre blondie totalement refroidi (et démoulé), glacer celui-ci à l’aide d’une poche à douille si désiré. Laisser le glaçage figer avant de couper en carrés et déguster.

*NOTE

La poudre de protéine végétale ne se remplace pas et ne s’omet pas pour le succès de cette recette.

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