0
Déjeuners

Bol de smoothie rose avec granola au chocolat, quinoa et beurre d’arachide

2 idées déjeuner pour le prix d’un ma gang de chanceux aujourd’hui! Tout d’abord un bol de smoothie (j’affectionne tellement celui-ci même davantage que le smoothie à boire tout seul!) surmonté d’une belle part de granola au chocolat gourmande et simple comme tout. En fait, les 2 recettes sont simples comme tout avec que des ingrédients de base. Disons que j’avais envie de faire des céréales déjeuner maison pour mes enfants d’où l’idée de granola qui s’est imposé d’elle-même. Le bol de smoothie rose était pour moi l’autre jour pour un dîner (oui, oui dîner même pas déjeuner!) du tonnerre, je vous le dis!

Si vous les réalisez, venez m’en reparler ici ou sur ma page Facebook. Partagez si vous aimez!  Pour du contenu exclusif des recettes à venir, rejoignez-moi sur Instagram! Bon appétit!

Print Friendly, PDF & Email

Ingrédients :

Pour le bol de smoothie rose (donne 1 portion):

 

  • 1/2 tasse framboises congelées (ou fraises)

  • 1/2 tasse melon d’eau

  • 1 banane mûre congelée

  • 1/2 tasse lait végétal

  • 1/4 tasse graines de lin moulues

  • 2 c. à soupe graines de chia

  • 2 c. à soupe graines de chanvre

  • 1 c. à soupe sirop d’érable

Pour le granola au chocolat

  • 1 1/2 tasse gros flocons d’avoine

  • 1/2 tasse de quinoa rouge (ou blanc), rincé (et non cuit)

  • 1/2 tasse noix Grenoble hachées

  • 1/2 tasse noix de coco non sucrée

  • 2 c. à soupe cacao

  • une pincée de sel

  • 3 c. à soupe huile de noix de coco fondue

  • 2 c. à soupe beurre d’arachide naturel

  • 1/4 tasse sirop d’érable

  • 1 c. à thé extrait de vanille

 

  • 1/3 tasse pépites de chocolat noir

 

Instructions :

Bol de smoothie rose

Verser tous les ingrédients pour le smoothie dans le mélangeur (blender) et faites fonctionner jusqu’à consistance lisse. Verser dans un grand bol et recouvrir du granola au chocolat et si désiré de tranches de bananes et de fraises fraîches.

Granola au chocolat

Faites préchauffer votre four à 300 F (149 C) et recouvrir une grande plaque à cuisson de papier parchemin. Mélanger dans un grand bol les gros flocons d’avoine, le quinoa rincé (et non cuit), les noix de Grenoble hachées, la noix de coco non sucrée, le cacao et la pincée de sel.

Dans une tasse à mesurer, ajouter l’huile de noix de coco (non fondu), le sirop d’érable, le beurre d’arachide et l’extrait de vanille et envoyer au micro-ondes de 45 sec à 1 min jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. Verser ce mélange chaud dans le grand bol contenant les flocons d’avoine et quinoa et bien mélanger (ne pas ajouter les pépites de chocolat noir tout de suite).

Verser sur le plaque préparé et étendre uniformément en une seule couche. Enfourner dans le four préchauffé pour 30 minutes. Après15 minutes, sortir le granola du four et bien le remuer. Remettre ensuite au four pour 15 minutes supplémentaire. Au sortir du four laisser refroidir 5 minutes puis ajouter les pépites de chocolat noir en les étendant un peu partout sur le dessus du granola et laisser refroidir complètement celui-ci avant de le ranger dans un pot hermétique. Servir accompagné du smoothie rose ou encore avec un peu de lait végétal ou accompagné de yogourt végétal et de fruits si désiré.

Aucun commentaire

    Laisser un commentaire :

    Procurez-vous mon dernier E-Book !

    Cliquez ICI pour visiter la page de ma boutique

    Pin It on Pinterest

    Share This