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Déjeuners

Bol de smoothie vert ananas, noix de coco et lime

Si vous me suivez tous les jours sur mon compte Instagram ( CLIC!) , vous savez à quel point je suis une addict d’un bon smoothie vert après ma séance de sport et ce, tous les matins. J’adore aussi le format bol qui se fait en deux temps, trois mouvements, on place tout dans le mélangeur et le tour est joué. On choisit les accompagnements de son choix et on déguste! Un régal!

Si vous l’essayez, venez m’en reparler et envoyez moi votre belle photo!

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Ingrédients :

Pour un énorme bol ou 2 moyens:

  • 1 tasse (30 g) de bébés épinards (pourrait être du kale)

  • 1 banane congelée, en morceaux

  • 1 pomme verte, en morceaux (avec la pelure)

  • 1/2 tasse (125 ml) cubes d’ananas

  • 1/4 tasse (20 g) noix de coco non sucrée

  • 1 tasse (250 ml) lait de coco

  • 2 c. à soupe (30 ml) graines de chia

  • 2 c. à soupe (30 ml) jus de lime

  • 1 c. à soupe (15 ml) beurre d’amandes

  • 1 c. à soupe (15 ml) sirop d’érable

  • 6-7 glaçons

Garniture

  • une poignée d’amandes effilées

  • 1 c. à soupe (15 ml) graines de lin moulues

  • 1 c. à soupe (15 ml) graines de chanvre

  • 1 c. à soupe (15 ml) flocons de noix de coco rôties

  • quelques tranches de fraises (ou des framboises)

Instructions :

Déposer tous les ingrédients pour le smoothie (des épinards aux glaçons) dans le mélangeur (blender) et pulser jusqu’à ce que bien lisse. Verser dans 1 ou 2 grands bols. Ajouter vos garnitures désiré (voir ci-dessus pour quelques idées). Déguster immédiatement!

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