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Parmesan végétalien maison

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Ingrédients :

Pour 1 tasse de parmesan :

  • 1/2 tasse d’amandes tranchées

  • 1/2 tasse noix de cajou

  • 3 c. à soupe levure alimentaire

  • 1 c. à thé poudre d’ail

Instructions :

Mettre tout les ingrédients dans un robot culinaire et faites tourner jusqu’à consistance de parmesan soit très fine. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Se conserve plusieurs semaines.

NOTE

Il est toutefois possible de faire le parmesan juste avec des amandes ou juste avec des noix de cajou, sans soucis.

 

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