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Comment faire

Faux bouillon de “poulet” maison

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Ingrédients :

  • 1 tasse levure alimentaire

  • 1 c. à soupe de persil

  • 1 c. à thé épices à volaille

  • 1 c. à thé marjolaine

  • 1 c. à thé curcuma

  • 1 c. à thé assaisonnement aux fines herbes (cela s’appelle ainsi dans la section des épices à l’épicerie)

  • 1 c. à thé thym

  • 1 c. à thé poudre d’ail

  • 1 c. à thé poudre d’oignon

  • 1/2 c. à thé sarriette

  • 1 c. à thé de sel

  • 1 c. à thé de poivre

Instructions :

Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur (blender) et pulser quelques fois jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante. Pour utilisation, diluer 1 c. à thé pour 1 tasse de faux bouillon de “poulet”.

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4 Commentaires

  • Reply
    johanne dulude
    22 avril 2020 at 5:08

    Bonjour, fines herbes = ? et cela se conserve combien de temps? Merci.

    • Reply
      Sara Girard
      22 avril 2020 at 5:46

      Bonjour,

      J’ai répondu à cette question dans le commentaire ci-dessous. 🙂 Pour la conservation, pas de limite de temps! 😉

  • Reply
    Constance Payette
    22 avril 2020 at 2:04

    Bonjour Merci pour cette recette j’ai très hâte de l’essayer! Quand vous dites “fines herbes” c’est des herbes fraîches ou un mélange commercial?

    • Reply
      Sara Girard
      22 avril 2020 at 3:17

      fines herbes c’Est un mélange commercial qui s’appelle” assaisonnement aux fines herbes” vous le trouverez sous cette appellation.

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