Faux bouillon de « poulet » maison

Ingrédients :

• 1 tasse levure alimentaire

• 1 c. à soupe de persil

• 1 c. à thé épices à volaille

• 1 c. à thé marjolaine

• 1 c. à thé curcuma

• 1 c. à thé assaisonnement aux fines herbes (cela s’appelle ainsi dans la section des épices à l’épicerie)

• 1 c. à thé thym

• 1 c. à thé poudre d’ail

• 1 c. à thé poudre d’oignon

• 1/2 c. à thé sarriette

• 1 c. à thé de sel

• 1 c. à thé de poivre

Instructions :

Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur (blender) et pulser quelques fois jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante. Pour utilisation, diluer 1 c. à thé pour 1 tasse de faux bouillon de « poulet ».

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