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Déjeuners

Gruaux individuels au four à la patate sucrée, pommes et beurre d’arachide

J’aime les petits gruaux au four pour déjeuner ou pour la collation, c’est la portion idéale, c’est santé (il n’y a que de bons ingrédients!) et ça fait changement . On ne pourra pas leur reprocher d’être simples comme tout avec le mélange plus qu’invitant de purée de patate sucrée, de cubes de pommes et de beurre d’arachide pour la touche gourmande. Vraiment, ils sont parfaits , le mariage des ingrédients l’est tout autant, j’espère que vous les aimerez autant que ma famille!

Si vous les essayez, venez m’en reparler et envoyez moi vos belles photos! Bon appétit!

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Ingrédients :

Pour 12 gruaux:

  • 1 tasse (250 ml) lait végétal
  • 1/3 tasse (80 g) beurre d’arachide naturel *

  • 1 patate sucrée moyenne cuite, réduite en purée ( qté requise, 1/2 tasse de purée)

  • 1 tasse (250 ml) cubes de pommes

  • 3 tasses (270 g)  flocons d’avoine (gruau)

  • 1/2 tasse (90 g) cassonade
  • 1/4 tasse (25 g) graines de lin moulues

  • 1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte (levure chimique)

  •  1  c. à thé (5 ml) cannelle moulue

  • pincée de sel

Instructions :

Faites préchauffer votre four à 350 F (180 C) et recouvrir un moule à muffins de 12 caissettes en papier. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients humides du beurre d’arachide aux pommes en petits cubes. Dans un plus petit bol, mélanger tous les ingrédients secs des flocons d’avoine à la pincée de sel, bien les mélanger puis les ajouter aux ingrédients humides. Mélanger juste ce qu’il faut et répartir également dans les 12 caissettes en papier (en écrasant bien avec le dos d’une fourchette). Enfourner dans le four préchauffé pour 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster. Se congèle très bien.

NOTE

Si vous n’utilisez pas un beurre d’arachide naturel, faites assouplir votre beurre d’arachide (ou beurre de soya – si intolérance aux noix) 20 secondes au micro-ondes.

2 Commentaires

  • Reply
    Jessie Aubin-Labonté
    9 juillet 2020 at 2:06

    J’aime beaucoup!! Simple, de bons ingrédients, nourrissants!

    • Reply
      Sara Girard
      9 juillet 2020 at 6:49

      Merci beaucoup Jessie, contente que tu aimes!

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