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Déjeuners

Parfait déjeuner “shortcake aux fraises”

Tout ce que vous aimez d’un shortcake aux fraises est dans ces petits parfaits déjeuner. Sérieusement l’une des meilleures choses que j’ai pu manger récemment. Un régal prêt en quelques minutes dont vous ne voudrez plus vous passez! Imaginez avec les fraises de saison qui arrivent, le rêve!

Ce qui est chouette dans tout ça, c’est que je peux vous offrir un rabais de 20% pour tout achat des merveilleux produits de la compagnie ” RAW NUTRITIONAL(CLIC!) via leur site web en utilisant mon code “Sara20”. N’hésitez pas une seule seconde, vous ADOREREZ ces produits autant que moi, assuré!

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Ingrédients :

Pour 2 verrines:

  • 1/2 tasse yogourt végétal, nature
  • 1/2 tasse lait de coco
  • 3 c. à soupe vegan pro vanille & érable * (vous avez 20% de rabais pour les découvrir avec mon code “SARA20”)
  • 2 c. à soupe sirop d’érable
  • 1 c. à thé poudre de camu * (vous avez 20% de rabais pour les découvrir avec mon code “SARA20”)

Confiture fraises et chia

  • 2 tasses fraises congelées
  • 3 c. à soupe graines de chia
  • 3 c. à soupe sirop d’érable

 

  • 6 fraises coupées en  2
  • granola maison, pour garnir

 

Instructions :

Confiture fraises et chia

Verser dans une casserole moyenne les 3 ingrédients pour la confiture. Allumer votre feu à moyen-vif. Lorsque le point d’ébullition est arrivé, diminuer le feu à moyen et poursuivre la cuisson en écrasant les fraises avec un pilon (à pommes de terre) ou avec le dos d’une fourchette. Lorsque la confiture aura épaissie, laisser tiédir hors du feu.

Mélanger vigoureusement au fouet les 5 premiers ingrédients, du yogourt végétal à la poudre de camu. Déposer 2 verres à verrine (ou à service) sur le comptoir et ajouter quelques cuillerées à soupe de yogourt à la vanille et érable dans le fond de chaque verre. Ajouter la moitié de la confiture fraises et chia, garnir de moitié de fraises le pourtour du verre puis verser le reste du yogourt vanille et érable sur le dessus. Garnir finalement de granola maison et de petits fruits. Réfrigérer 1 heure avant de servir ou toute une nuit. Déguster!

*NOTE

La poudre de protéine végétale ne se remplace pas et ne s’omet pas pour le succès de cette recette.

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