0
Déjeuners

Pouding de chia coco, ananas et avocat

Envie d’un déjeuner (d’une collation ou d’un dessert) qui sent et goûte l’été?!  J’ai pour vous ici le pouding déjeuner au chia, gourmand comme tout avec ses saveurs simples et sublimes de coco, d’ananas et de banane. N’hésitez pas une seconde à réaliser celui-ci, il saura ravir les papilles de votre famille! N’hésitez pas à varier les saveurs en conservant la base du pouding de chia et en modifiant la purée de fruits selon le contenu de votre congélateur.

Pour en faire un déjeuner plus soutenant, garnissez de granola et de petits fruits!

Print Friendly, PDF & Email

Ingrédients :

Pour 3 portions:

  • 1 conserve de 398 ml lait de coco (régulier)
  • 1/3 tasse (80 ml) yogourt végétal à la vanille
  • 5 c. à soupe (60 g) graines de chia
  • 2 c. à soupe (30 ml) sirop d’érable
  • 1/2 c. à thé (2, 5 ml) extrait vanille

Purée ananas & avocat

  • 2 tasses (280 g) ananas congelé, partiellement décongelé
  • 1 avocat mûr
  • 1/2 banane mûre, congelé
  • boisson végétale – d’avoine ou de soya (si nécessaire)

 

  • Granola (pour garnir)
  • Petit fruits ( pour garnir)

Instructions :

Pouding de chia au coco

Déposer dans un grand bol les cinq ingrédients pour le pouding de chia puis bien mélanger au fouet. Réserver au frais pour 2-3 heures en fouettant vigoureusement après 15 minutes.

Purée ananas & avocat

Déposer dans un mélangeur les ananas partiellement décongelés, l’avocat et la demi banane congelé. Mixer jusqu’à l’obtention d’une belle purée lisse en y ajoutant un peu de boisson végétale si nécessaire. Réserver au frais le temps que le pouding de chia au coco se raffermisse.

Lorsque la préparation pour le pouding de chia sera raffermi, prenez trois beaux verres de service et alterner les couches de pouding de chia au coco et de purée d’ananas & avocat. Garnissez de granola et de petits fruits pour en faire un déjeuner plus soutenant.  Se conserve quelques jours au réfrigérateur recouvert.

Aucun commentaire

    Laisser un commentaire :

    One Pot Végane

    Procurez-vous mon livre papier dans les librairies participantes !

    Pin It on Pinterest

    Share This