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Desserts

Tarte sans cuisson chocolat et café

Cette recette a été réalisée en collaboration avec Raw Nutritional

J’adore la poudre de protéine végétale “gaufrette au café”. Ça goûte littéralement le “coffee crisp”, à tel point que je me demande constamment pourquoi je ne l’utilise pas d’avantage dans la création de recettes car elle est en tout point irrésistible! Cette tarte ne fait pas exception, quelques ingrédients simples pour un résultat exceptionnel et les haricots noirs me direz vous? Ni vus, ni connus, mes enfants ne les ont jamais remarqués, comment rendre une tarte terriblement gourmande? Ajoutez-y des haricots noirs! Miam!

Ce qui est chouette dans tout ça, c’est que je peux vous offrir un rabais de 20% pour tout achat des merveilleux produits de la compagnie ” RAW NUTRITIONAL(CLIC!) via leur site web en utilisant mon code “Sara20”. N’hésitez pas une seule seconde, vous ADOREREZ ces produits autant que moi, assuré!

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Ingrédients :

Pour 1 tarte:

Croûte

Garniture

  • 1 tasse haricots noirs, égouttés et rincés
  • 150 g tofu mou (tofu soyeux)
  • 100 g chocolat noir 70%, fondu
  • 1 scoop + 2 c. à soupe vegan pro gaufrette au café * (vous avez 20% de rabais pour tout achat avec mon code “Sara20” )
  • 1/3 tasse café corsé
  • 4 c. à soupe sirop d’érable
  • 1 c. à soupe cacao
  • 1 c. à thé extrait de vanille
  • une pincée de sel

 Instructions :

Commencer par faire beurrer un moule à tarte rond de 9 po. Réserver.

Croûte

Hacher finement au robot les flocons d’avoine et les noix de Grenoble. Ajouter la vegan pro “gaufrette au café” et le cacao, pulser quelques fois puis ajouter la margarine végétale fondue. Pulser jusqu’à ce que la pâte s’amalgame. Verser dans le moule à tarte et écraser avec le dos d’une fourchette dans le fond et sur les côtés du moule. Réserver au réfrigérateur.

Garniture

Faites d’abord fondre votre chocolat noir au micro-ondes 1 minute. Verser dans le robot avec tout le reste des ingrédients. Faites fonctionner celui-ci jusqu’à une consistance lisse. Racler les côtés au besoin. Verser la garniture dans la croûte préalablement préparée. Réfrigérer pour 1h30 minimum avant de couper en pointes et de servir. Se conserve en tout temps au réfrigérateur.

*NOTE

La poudre de protéine végétale ne se remplace pas et ne s’omet pas pour le succès de cette recette.

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