Depuis le temps que j'avais envie d'avoir ma propre version du végé pâté, je me suis lancé et je ne le regrette pas! Pour la minime quantité qu'ont nous vend à l'épicerie (ou chez Avril), le mien vaut largement, LARGEMENT la peine puisque ça donne une quantité du tonnerre! C'est si bon tartiné avec un peu de moutarde de Dijon et de cornichons sucrés, s'il vous plaît, merci!!! Les enfants ont vraiment beaucoup aimé en lunch pour l'école, un succès! Vraiment délicieux aussi avec un bon pain maison, ce végé pâté est délectable en tout point!   https://www.youtube.com/watch?v=l7BqCqT7N9I Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 50 minutes 1 c. à soupe (15 ml) huile d'olive 2 échalotes grises, hachées 2 gousses d'ail, hachées 1 moyenne patate...

Je commence donc cette semaine avec une tartinade de tofu (comme celle aux oeufs) car c'est toujours bien d'avoir des d'idées dans notre manche pour varier un peu les lunchs des enfants (ou les nôtres!)  sinon ils deviennent vite ennuyant... Cette tartinade est délectable et se fait en un tour de main (ayez un robot surtout il sera très utile ici). Elle se conserve 4-5 jours au réfrigérateur et peut faire jusqu'à 6 à 8 sandwichs. Garnir d'un peu de salade, d'une tranche de tomate (si désirée) et le tour est joué. Oubliez celle du commerce et faites-en une version maison, tellement peu dispendieuse!   Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes 6-8 sandwichs: 1/2 lb (225 g) de tofu mi ferme, épongé...