Galettes aux fraises, yogourt et érable

Galettes aux fraises, yogourt et érable

Cette recette a été créée en collaboration avec les produits de Bretelles En vue de la saison des fraises qui pointera le bout de son nez dans quelques semaines, j'ai eu l'Idée de créer des galettes fraises, yogourt et érable. Elles se font en un tour de main, elles sont délicieuses, moelleuses et simples comme bonjour à réaliser. C'est le genre de recette "bonheur" qu'on aime faire le plus souvent possible, pas juste pour nous mais pour notre famille entière! Durant l'automne dernier, j'ai eu le bonheur de collaborer avec la compagnie Bretelles, des produits d'exception à base d'érable fabriqués au Québec (Vous pouvez d'ailleurs retrouver les recettes que j'avais créées sur mon fil Instagram) et il me fait tant plaisir de collaborer de nouveau avec cette compagnie que j'aime tant....

Blondies “funfetti” et pépites de chocolat

Blondies “funfetti” et pépites de chocolat

Cette recette a été créée en collaboration avec les produits de "Maison Le Grand" Depuis plus de 2 ans, j'ai le bonheur de collaborer mensuellement avec des produits d'exception que j'aime d'amour, nul autre que Maison Le Grand. Ce mois-ci, je mets leur beurre végane au sel de mer de la partie et je réalise ni une ni deux de magnifiques blondies avec des saveurs que mes enfants affectionnent particulièrement : funfetti et pépites de chocolat. Mes enfants vont être heureux au retour de l'école, croyez-moi! Ils sont moelleux et gourmands à souhait et combleront votre petite dent sucrée assurément! À ce propos, si vous n'avez encore jamais goûté le beurre végane au sel de mer de Maison Le Grand, je vous encourage à aller vous le procurer après la lecture de cette recette parce...

Biscuits “cowboy” protéinés

Biscuits “cowboy” protéinés

Cette recette a été créée en collaboration avec BioItalia La recette originale des "cowboy cookies" (typiquement un biscuit américain, vous l'aurez compris!) est composé de flocons d'avoine, de pépites de chocolat, noix de coco et pacanes, sans oublier la quantité phénoménale de sucre! OUF! Comme vous le savez certainement déjà si vous faites mes recettes depuis les 6 dernières années, je ne serais jamais capable d'ajouter autant de sucre à une recette. J'ai donc apporté MA twist de maman à la version originale en y ajoutant une purée d'haricots blancs agrémentés de purée de pommes et de jus de pomme. Je n'ai pas oublié aucun des ingrédients originaux mentionné ci-haut bien entendu! Si vous trouvez, tout comme moi, que les biscuits du commerce sont dispendieux pour la quantité...

Biscuits sablés “tarte aux pacanes”

Biscuits sablés “tarte aux pacanes”

Cette recette a été créée en collaboration avec les magnifiques produits de "Maison Le Grand" Des biscuits sablés, c'est bon en tout temps et un souvenir de mon enfance surtout. Mais si on élevait la gourmandise d'un niveau et qu'on y ajoutait un centre goûtant la "tarte aux pacanes". Vous y succomberez certainement, tout comme moi. C'est moelleux, croquant, sablé, gourmand, ceux-ci s'offrent parfaitement en guise de cadeau d'hôtesse et vous pourrez aussi décider de les garder jalousement juste pour vous. Depuis bientôt 2 ans, j'ai la chance de collaborer avec les merveilleux produits de "Maison Le Grand" que j'aime d'amour et leur beurre végétal à base de plantes est approprié en tout point pour réaliser cette belle gourmandise et régaler les vôtres. Ingrédients : 10...

Tarte au sucre et érable

Tarte au sucre et érable

La tarte au sucre et érable est un clin d’œil à un souvenir de mon enfance. J'aimais tellement celle de ma maman (sa tarte au sucre) et dès novembre, elle s'y mettait et en faisait plusieurs qu'elle faisait ensuite congeler pour en avoir non seulement durant la période des fêtes mais à l'année longue. Alors, j'ai  développé une recette, tout à fait différente de la sienne, avec beaucoup moins de cassonade et j'ai ajouté le sirop d'érable que j'aime tant. Cette tarte au sucre et érable est une réussite,je la fais chaque année durant la période des fêtes et mes enfants l'adorent. Elle se fait en avance si vous le désirez et se congèle très bien. Pourquoi s'en priver! https://www.youtube.com/watch?v=E2xY7y_FjlQ&t=47s Ingrédients : Temps de préparation: 20 minutes...

Whoopie pie

Whoopie pie

Les whoopie pie, c'est festif, c'est simple, c'est gourmand, c'est rassembleur (tout le monde veut le sien!) et c'est deux étages de pur bonheur. Je suis certaine que vous ferez des heureux dans votre famille. Ma recette est simple comme bonjour, vous avez certainement déjà tous les ingrédients dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. N'hésitez plus, ajoutez ceux-ci à votre table prochainement, ils sont bons à n'importe quel moment de l'année! Pour ajouter une petite variante durant la période du temps des fêtes ainsi qu'une touche festive, n'hésitez pas à colorer le glaçage en rouge ou encore en vert! https://www.youtube.com/watch?v=piz0vqo_PvI&t=112s   Ingrédients : Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12 minutes 10 whoopie pie: 6 c. à...

Brioches à la cannelle

Brioches à la cannelle

Les traditionnelles brioches à la cannelle sont délicieuses à l'année longue et j'aime plus particulièrement les faire durant la période des fêtes. Non seulement elles se conservent très bien au congélateur mais en prime elles s'offrent très bien en guise de cadeau d'hôtesse et elles égaieront votre tablée et plairont à tous sans exception. Elles ne sont pas seulement gourmandes, elles sont décadentes à souhait! Cette recette est une modification de la précédente qui était disponible sur mon site web auparavant, la version d'avant étant celle aux pépites de chocolat noir, j'ai pensé qu'une version plus traditionnelle vous plairait davantage. C'est à essayer et à ajouter à votre menu du temps des fêtes rapidement! Difficile de ne pas y succomber, tout comme moi! ...

Galettes à la mélasse

Galettes à la mélasse

Les galettes à la mélasse sont un grand classique de mon enfance et je ne m'en lasse pas, mes enfants ne s'en lassent pas non plus, c'est réconfortant à souhait pour moi comme pour eux et ça sent et goûte l'automne, ma saison préférée (mais évidemment délicieuses à l'année!). Il était donc tout à fait évident que j'allais mettre au point une petite recette rapide et ultra simple pour vous et vos petits chéri(e)s. Pour ma part, je les emballe individuellement et mes enfants les apportent dans leur boîte à lunch tout au long de la semaine. Plus besoin d'acheter la version commerciale, celle-ci est meilleure et santé, le dose d'épices est parfaite et elles sont gourmandes à souhait! Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 13 minutes 17 galettes: 5...

Blondies “tarte aux pommes”

Blondies “tarte aux pommes”

Des blondies "tarte aux pommes", c'est tellement gourmand durant la saison des pommes mais durant l'année entière également. Je ne me lasse pas de les cuisiner car ils sont moelleux à souhait et se font rapido presto pour un petit dessert rapide de soirée. La tarte aux pommes de ma maman m'a inspirée (recette juste ici) et j'ai eu envie de retrouver ces belles saveurs dans ce dessert alléchant. Le blondie c'est le cousin blond du brownie, si vous ne le saviez pas! Et c'est tout aussi bon sinon plus croyez-moi! Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes 16 blondies 5 c. à soupe (75 g) margarine végétale 1/3 tasse (75 g) cassonade 1/4 tasse (45 g) sucre granulé 1/3 tasse (75 ml) boisson végétale (avoine, soya, etc.) 1 c. à thé (5 ml)...

Biscuits avoine, courgettes et chocolat

Biscuits avoine, courgettes et chocolat

Toujours aux prises avec d'innombrables courgettes dans votre jardin? Essayez donc mes biscuits avoine, courgettes et chocolat! Après le pain aux courgettes et les muffins, il ne manquait plus que de bons biscuits maison! Encore une fois, j'ai voulu vous créer une recette simple, gourmande, qui plaise aux enfants avec des ingrédients sains sans trop de sucre artificiel ajouté. Une bombe de saveur prête en 15 minutes vous attend! Les essayez c'est les adopter! Ingrédients : Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour une vingtaine de biscuits: 5 c. à soupe margarine végétale 1/2 tasse (100 g) cassonade 1/4 tasse (60 ml) boisson végétale (avoine, soya, etc.) 1 c. à thé (5 ml) extrait...

Bonjour !

Cuisiner végé ne devrait pas être compliqué à intégrer au quotidien! Vous pouvez donc être certain qu’avec mes recettes, vous vous servirez uniquement du contenu de votre garde-manger et de votre réfrigérateur, le tout à petit prix, toujours!