Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec les produits de Herbamare   Disons-le maintenant, les courges ne coûtent pas grand chose en période automnale et quoi de mieux pour apprêter celles-ci qu'un bon potage thaï à la courge butternut et patate douce. Je suis une fan finie de ces saveurs et j'ai donc eu l'idée de réitérer dans un bon plat réconfortant et savoureux. On peut le dire haut et fort : c'est mission accomplie! Miam! Depuis le début de l'année, j’ai la chance de collaborer avec la magnifique compagnie que j’aime depuis tant d’années, Herbamare. Des produits sains, biologiques et que je peux offrir à mes enfants en toute quiétude et en sachant très bien qu’ils les apprécieront, pour moi, cela fait partie de mes valeurs. D’ailleurs, j’ai un...

En fin d'été ou au début du mois de septembre, il n'y a rien de mieux qu'un bon velouté de tomates fraîches, parfait pour passer vos belles tomates juteuses du jardin. Et comme le temps un peu plus frais arrive toujours rapidement en septembre, c'est le bon moment d'en réaliser un. Des tomates fraîches dans un velouté de tomates versus des tomates en conserve, ça n'a rien à voir, c'est vraiment crémeux et onctueux, un régal! L'ajout de basilic frais rend le goût de ce velouté exceptionnel , c'est vraiment à essayer! Un tour au mélangeur, on accompagne de quelques biscottes (ou pourquoi pas d'épis de maïs, miam!) et le tour est joué. Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15-18 minutes 5 portions 1 c. à soupe huile d'olive 1 oignon, haché...

Qu'y a t-il l'hiver de plus réconfortant qu'un gros bol de soupe? On en rêve tous quand il fait froid et surtout de cette grande favorite que j'aime tant, la soupe thaï au curry rouge! Celle-ci est particulièrement savoureuse, goûteuse et réconfortante. J'aime tellement la pâte de curry rouge que j'ai honte d'avouer que j'avais oublié mon pot dans le fin fond du réfrigérateur. J'espère que vous l'aimerez autant que moi, je me suis tellement régalé sur 4 jours que je m'en referais encore pour 4 autres jours! Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour 4 portions: 1 c. à soupe (15 ml) huile d'olive 2 oignons verts coupés en rondelles 2 gousses d'ail hachées 2 carottes en demi rondelles fines 1 poivron rouge en petits cubes 1 courgette...

Ce potage parmentier aux carottes est un clin d’œil à un souvenir d'enfance. Il revenait souvent sur notre table et j'ai eu envie de réinterpréter ce souvenir en essayant de le faire de mémoire tel que ma mère le faisait ! Quel succès totalement réconfortant, goûteux, simple et accessible avec des ingrédients que vous avez probablement tous dans votre garde-manger!Ajouter du tofu soyeux permet d'obtenir une belle dose de protéines . C'est l'un de nos favoris à la maison! Ingrédients : Pour 5 portions: 3 c. à soupe (45 ml) huile d'olive 1 oignon, tranché 3 gousses d'ail, hachées 6 carottes, coupées en tronçons 1 grosse pomme de terre, coupée en morceaux 5 tasses (1, 250 L) bouillon de légumes 1 c. à thé (5 ml) basilic séché 1 c. à thé (5 ml) origan séché 1 c. à thé (5...

La crème de champignons "fait maison" est l'une de mes grandes favorites. Elle ne fait pas l'unanimité chez moi (et c'est dommage parce que les champignons c'est si bon!) donc je me la suis faites pour moi toute seule. N'hésitez pas à doubler celle-ci si votre famille est fanatique des champignons, tout comme moi! Réconfortant, simple, peu d’ingrédients et à petit prix, elle sera assurément un succès sur votre table! Utilisez la comme base pour réaliser d'autres plats chez vous, par exemple un tofu croustillant en crème de champignons ou encore un bon plat de pâtes, cette base peut servir à recréer pleins de beaux plats plus alléchants les uns que les autres! Ingrédients : Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Pour 2 portions: 2 c. à soupe (30...

Si vous êtes abonnés à ma chaîne Instagram, vous savez que je vous ai posé la question "qu'aimeriez-vous retrouver en novembre sur mon site web". Outre les cretons (ah, ah, ils arrivent en décembre!) vous avez répondu "des potages", voici donc le deuxième de novembre, après la soupe façon lasagne (l'avez vous essayé?) le potage façon curry tellement réconfortant, pour vous, mes petits amoureux des épices indiennes, faites voyager vos papilles avec celui-ci! Encore une fois, un potage simple et rempli de saveur avec que des ingrédients faciles à trouver, je suis certaine que vous l'apprécierez! N'hésitez pas à aller voir la vidéo ci-dessous et abonnez-vous à ma chaîne Youtube! https://www.youtube.com/watch?v=JtECCqCQN7k&feature=youtu.be Ingrédients : Temps de...

  Je vous ai questionné le mois dernier via ma page Instagram (y êtes-vous abonné?) à savoir ce que vous voudriez retrouver en novembre sur mon site web. Les potages sont revenus en force alors j'ai créé non pas un mais bien deux potages bien réconfortants pour vous et votre famille à vous partager ce mois-ci. Celui-ci rappelle en tout point une bonne lasagne, il peut s'apporter aisément au boulot ou dans les lunchs à l'école pour les enfants puisqu'il est complet grâce à l'ajout de beaux légumes et de lentilles brunes. Je suis certaine que toute votre famille en redemandera!   https://youtu.be/AF5KI_UynNA Ingrédients : Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Pour 4 portions: 2 c. à soupe huile d'olive 1 oignon haché finement 2 gousses...

  Le temps plus frais est revenu et je me suis dit qu'aujourd'hui était une journée qui méritait d'avoir un bon potage chaud et réconfortant et quoi de mieux que l'une de mes versions préférées, celui au brocoli et fromage. Il est santé, rapide à réaliser, parfait, chaud et réconfortant à souhait. Mes enfants l'adorent! Accompagner celui-ci d'un bout de baguette et vous obtiendrez un repas rapide sur le pouce qui plaira à tous!   Ingrédients :   Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes   4 portions:   2 c. à soupe huile d'olive 1 oignon, haché grossièrement 2 gousses d'ail, hachées 2 carottes, hachées finement 1 branche de céleri, hachée finement 1 petite courgette, en petit dés 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en...