Cette recette a été créée avec beaucoup d'amour et en partenariat avec les produits de "Maison Le Grand"   C'est le temps des récoltes au courant du mois d'août et pour moi le mois d'août signifie surtout le retour du maïs. Et pourquoi ne pas ajouter une petite "twist" intéressante à votre prochain potluck, pique-nique ou encore même pour le retour des classes qui ne tardera plus avec ma salade de pâtes au maïs grillé et pesto. Avec l'ajout salé du fromage feta et les pois chiches, cette salade devient rapidement un repas complet, rassasiant et divin, le genre de salade de pâtes que je pourrais manger encore et encore et qui plait à toute la famille! Ma découverte est le maïs grillé au BBQ qui pour moi est une révélation. Les grains restent légèrement croustillants au croquer et...

Cette recette a été créée avec beaucoup d'amour et en partenariat avec Barilla Cette salade a fait le "buzz" au travers des différents réseaux sociaux durant les derniers mois et, je me suis dis, pourquoi ne pas l'adapter! Même si ce n'est pas la "vraie" version que la célèbre actrice mangeait tous les jours lors du tournage de la célèbre télésérie "Friends", je pouvais toujours en faire "ma" version. Cette salade est d'une fraîcheur incomparable, les herbes fraîches, le jus de citron fraîchement pressé et l'huile d'olive rende celle-ci totalement irrésistible. Ajoutez une touche de salée avec le fromage feta et vous obtenez un résultat incroyable! WOW! Vous voudrez la manger à toutes les semaines! J'ai utilisé l'orzo de Barilla pour cette recette en remplacement du quinoa. Celui-ci...

Cette recette a été créée avec beaucoup d'amour et en partenariat avec les produits de Herbamare La salade panzanella est une salade italienne essentiellement agrémentée de pain rassis (on ne jette jamais le pain rassis!!) et de tomates à laquelle on ajoutera de la verdure (ici épinards) et une vinaigrette toute simple à base de vinaigre balsamique et sirop d'érable. En une vingtaine de minutes top chrono et grâce aux pois chiches marinés qu'on y ajoutera, on obtiendra une salade ultra goûteuse, plein de saveur, rassasiante et complète. Par temps chaud en période estivale, elle est tout indiquée. Un beau coup de cœur à faire et refaire sans hésitation! Depuis plusieurs mois déjà, j’ai la chance de collaborer avec la magnifique compagnie que j’aime depuis tant d’années, Herbamare. Des...

Cette recette a été créée avec beaucoup d'amour et en partenariat avec les produits de BioItalia   J'ai toujours été une grande fanatique de la salade de carottes et j'ai eu envie de lui apporter une petite "twist" intéressante afin de la rendre complète et nourrissante. J'ai donc décidé d'y ajouter du quinoa, des pois chiches rôtis avec tout plein de belles épices sans oublier la vinaigrette Dijon érable qui se fait en un tour de main! Cette salade est somptueuse, les couleurs sont invitantes et le goût est fabuleux. S'il n'y a qu'une seule salade que vous voudrez faire prochainement, je vous encourage à essayer celle-ci sans tarder! Coup de cœur absolu! Depuis le début de l'année, j’ai le privilège de collaborer avec BioItalia (que je connaissais déjà pour avoir utilisé leurs...

Cette recette a été créée avec beaucoup d'amour et en partenariat avec les produits de "Three Farmers" Je me suis grandement inspiré de la salade de cornichons à l'aneth du Costco qu'on voit passer partout (et que je n'ai toujours pas goûtée encore!) pour créer ma propre version maison. Je vous le dis ; c'est de la bombe! Sans contredis ma salade préférée de l'été! J'en aurais mangé 7 jours sur 7 sans me lasser! Le salé du feta et la sauce ranch au jus de cornichons ajouté aux lentilles rôties sel marin & vinaigre (qui sont croustillantes)... wow, vous voudrez en manger encore et encore! Si vous ne connaissez pas encore les produits de Three Farmers, je vous enjoins à courir à l'épicerie pour vous en procurer. Il y a plusieurs saveurs variées autant les lentilles que les pois...

Cette recette a été créée avec beaucoup d'amour et en partenariat avec Rachelle Béry Qui n'aime pas une belle recette sur le BBQ pour l'été?! Qui! J'en suis fan! J'ai donc créé pour vous aujourd'hui le bol fraîcheur parfait pour la saison estivale : Bol de tofu grillé façon "Banh Mi". Le tofu mariné à lui seul est tout simplement ultra goûteux et incroyable, ajoutez-y tous les autres petits éléments du bol sans oublier la sublime sauce crémeuse et vous obtenez un plat exceptionnel fort simple à réaliser. Des bols ainsi, je voudrais en manger tous les jours et ce, sans me lasser! Pour une petite "twist" plus rapide, je n'ai pas fait mariner les légumes ni ajouté la coriandre fraîche qu'on y verrait habituellement car je déteste celle-ci (hélas!). Pour la prochaine année, j'aurai le...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de La Pincée Pour moi, la saison printanière et estivale rime avec salades (de toutes sortes) en abondance. Et qui dit "salade" dit "salade de pâtes". Dans mon monde à moi, il n'y a pas meilleur! Combiner une salade de pâtes à des saveurs connues et appréciées telles que la "tzatziki" et vous obtenez un résultat incroyable et haut en saveur! J'ai la chance, encore ce mois-ci, de collaborer avec la magnifique compagnie que j’aime tant, La pincée. Des mélanges d'épices incroyables et naturels hautement savoureux mais surtout local. Je vous invite à les découvrir sans tarder! Ingrédients : Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes 4 portions: 2 tasses farfalles   1 poivron (couleur au...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de "Maison Le Grand" Un appel très clair au printemps et à la température plus douce et clémente avec ma salade aux "croûtons" de tofu avec sauce César au pesto et persil frais, c'est ce que je vous propose aujourd'hui. De ce temps-ci de l'année, j'aime encore les soupes mais davantage ajouter progressivement de la fraîcheur dans mes assiettes. C'est de là que l'idée de cette salade a débutée ; la fraîcheur et manger coloré. La "twist" pour la sauce César est incroyable, l'idée d'y ajouter du pesto et du persil frais est WOW, je suis d'avis qu'elle est encore meilleure que l'originale sans oublier les croûtons de tofu qui viennent garnir le tout. Une bombe de saveur incroyable vous attend dès aujourd'hui et je suis tellement...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de 57Végane Quand vient le temps de l'hiver ou on en a assez du froid, du gris, qu'est-ce qu'on fait? On ajoute des couleurs à notre assiette! Vert vibrant, rouge "punché" et jaune! Quoi de mieux?! Ce bol de falafels, légumes grillés et quinoa au curcuma et menthe aura tout pour vous séduire, jusqu'à la petite sauce à base d'hummus aux poivrons rouges rôtis et pesto de tomates séchées. C'est un bol bonheur! Durant les prochains mois, j'aurai le bonheur de promouvoir au travers de diverses recettes (et vidéos sur ma page Instagram) la nouvelle gamme de produits surgelés de 57Végane. J'étais déjà conquise par leurs autres produits depuis tant d'années (je les retrouve chez Avril, entre autre chose!) et je suis extrêmement...

Si vous me demandez quelle est ma salade favorite cet été, je vous dirais certainement que c'est ma salade de brocoli accompagné de tofu style "feta", le tout agrémenté d'une sauce crémeuse aux tomates séchées, il est ou le bonheur, il est là! J'aime le brocoli, ce n'est pas un secret, mes enfants aussi en sont fan. J'ai voulu faire une salade repas (plutôt que d'avoir d'autre chose à côté) et elle est à la fois croquante et fraîche, parfaite pour la saison estivale! Ingrédients : Temps de préparation: 12 minutes 3 portions: 4 tasses (360 g) de bouquets de brocolis (non cuits) le 1/4 d'un oignon rouge, haché finement 1/4 tasse canneberges séchées 1/4 tasse graines de citrouille (ou graines de tournesol) Tofu "feta" 1/4 lb (ou 112 g) tofu ferme coupé en petits dés 1 c....