Tofu parmigiana
Le tofu parmigiana est un classique à la maison qui revient au minimum une fois par mois depuis presque 10 ans. La particularité de celui-ci réside dans le fait qu'on marine le tofu très rapidement. Cela lui apportera beaucoup de saveur une fois pané et cuit. Comme le tofu est une protéine sans saveur, il était primordial pour moi de lui en insuffler beaucoup afin qu'il plaise à toute la famille. Ce tofu parmigiana est aussi délicieux accompagné de pâtes ou de riz ou encore même d'orzo. Servez vous du reste de sauce marinara pour en garnir les pâtes puis accompagner d'une salade ou du légume vert de votre choix. J'espère que ce plat deviendra un classique chez vous à votre tour et qu'il sera apprécié de tous. Ingrédients : 4-5 portions:...