Cette recette a été créée en collaboration avec les produits de Gogo Quinoa Tout a augmenté, on ne se mettra pas la tête dans le sable pour se "cacher" de cette nouvelle réalité. Et j'en ai fait mon "cheval de bataille" au travers de mes différents réseaux sociaux. Vous prouver que cuisiner maison et à petit prix est toujours possible, c'est la mission que je me donne jours après jours pour ma famille! En voici un exemple parfait avec mes croquettes de quinoa, légumes et fromage. Utilisez n'importe quel autre légume que contient votre réfrigérateur pour varier la saveur de celles-ci et il vous serait même possible de modifier les pois chiches pour une autre légumineuse au choix (par ex. haricots blancs). Avec la petite sauce "bonheur" accompagnant le tout, je peux vous dire qu'elles...

Cette recette a été créée en collaboration avec les produits de La Pincée Le curry katsu est un plat typiquement japonais servi avec une escalope de porc pané et du riz blanc japonais. Ce plat faisait partie de ma liste (interminable!) que j'avais envie de créer depuis plus de 5 ans déjà. Je le voyais apparaître de temps à autre principalement sur les blogs américains ou anglais et mon dieu, j'en étais fan! Ça semblait si bon! Eh bien, le jour est arrivé où j'ai créé ma propre version. Tofu pané et croustillant à souhait de même qu'un curry haut en saveur et en couleur! Le mélange des deux éléments ensemble est tout simplement incroyable, l'un de mes plats coup de cœur assurés de cette année! Durant les dernières semaines, j'ai pu essayer dans mes plats les différents mélanges...

Cette casserole de vol-au-vent au tofu avec sa garniture croustillante de cubes de tortillas et de fromage fondu aura tout pour plaire à chacun des membres de votre famille et c'est une excellente manière d'ajouter un plat végé à votre semaine et ainsi de faire apprécier le tofu par tous. C'est vraiment LE PLAT FAMILIAL par excellence! Pour cette recette,  j'ai modifié une version précédemment disponible sur mon site web (tofu à la king) pour une nouvelle version plus chouette et gourmande pour vos soupers de la semaine. Si ça ne "pogne" pas autour de votre table, je ne m'appelle plus Sara ah ah! Ingrédients : Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 32 minutes 6 portions Pour le tofu 454 g (1 lb) tofu ferme, coupé en dés 2 c. à soupe (30 ml) huile végétale...

Cette recette a été créée en collaboration avec les magnifiques produits de "Maison Le Grand" Ce sandwich au tofu croustillant et oignons caramélisés et fort gourmand et pourtant si simple. C'est mon premier coup de coeur 2023 (et des coups de coeur, il y en a toujours tout plein durant l'année!). Le mélange fromage végane aux noix de cajou, tofu croustillant et caramélisé, oignons caramélisés, laitue et tomates rend ce sandwich à un niveau supérieur. Le mélange des saveurs est juste WOW! Si vous avez un seul sandwich à essayer prochainement, je vous assure, celui-ci deviendra votre favori. Depuis 2 ans, j'ai la chance de collaborer mensuellement avec les merveilleux produits de "Maison Le Grand" que j'aime d'amour et le fromage végane aux noix de cajou est totalement divin. Je...

Ce burger de tofu croustillant au goût de "poisson", c'est la vie et c'est l'un des meilleurs que j'ai faits! Si vous aimez le tofu pané et bien croustillant, vous allez succomber! Celui-ci est accompagné d'une sauce tartare faites maison toute simple et de laitue ciselée. Mes enfants sont en amour avec celui-ci, c'est un gros W-O-W à chaque fois que je le réalise! Oui, oui, si vous vous demandez, j'ai tenté de reproduire une version végé de la fameuse et populaire enseigne (rouge et jaune avec un grand M pour ne pas la nommer!), vous l'aurez deviné mais sérieusement, c'est MILLE fois plus santé, MILLE fois plus irrésistible et MILLE fois meilleur! https://www.youtube.com/watch?v=MPdqHPYlxYk&t=32s   Ingrédients : Temps de préparation: 15 minutes Temps de...

Qui dit été dit burgers mais entendons nous, c'est bon à l'année longue et on ne s'en prive pas à la maison! Cette version à la protéine végétale texturée (qui est si peu coûteuse!) est fabuleusement goûteuse surtout avec sa belle mayonnaise aux tomates séchées. Un régal! Essayez-les sans plus attendre, ils en valent largement la peine (et c'est tellement une belle recette à petit prix!!). Ingrédients Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 5 minutes 7 burgers: 2 échalotes grises, hachées 2 gousses d'ail, hachées 1 gros poivron rouge grillé, en pot, égoutté 1 tasse (115 g) graines de tournesol 1 tasse (95 g) protéine végétale texturée, réhydratée * voir note à la fin 3 c. à soupe (45 ml) levure alimentaire 2 c. à soupe (30 ml) moutarde à l'ancienne 1 c. à...

Vous voulez faire manger des légumes à vos enfants? Quoi de mieux que de masquer plein de beaux légumes (beaux ou moins beaux!) dans de jolies croquettes de couscous (et légumes) bien appétissantes le tout accompagné d'une mayo citron et basilic, wow un régal! Elles sont faciles à faire, gourmandes et moelleuses à souhait. Pour changer du riz brun qu'on ajoute souvent pour faire tenir le tout, j'ai eu l'idée du couscous qui fait vraiment la job! Elles ont vraiment fait fureur à la maison auprès de mes 4 enfants! En prime, c'est vraiment une recette à petit prix et les légumes sont variables selon le contenu de votre réfrigérateur! Ingrédients : Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 6 minutes 15 croquettes: 2/3 tasse (170 ml) d'eau 1/2 tasse (90 g) couscous...