Pâtes à la sauce rosée
Cette sauce rosée (protéinée!) est juste parfaite, rapide et merveilleusement goûteuse pour la semaine, mes enfants en sont fous. Souvent je la sers avec un légume vert revenu à la poêle (par ex. courgettes) ou encore des bouquets de brocolis que je fais cuire en les ajoutant à mes pâtes 2 minutes avant la fin de la cuisson de celles-ci. Elle contient un bel ingrédient ni vu ni connu pour avoir un peu plus de protéines et en faire un beau repas complet à petit prix. Voilà un plat simple qui, je suis certaine, deviendra vite un classique chez vous pour un soir pressé! Ingrédients : Pour 5 portions: 300 g de tofu mou égoutté (tofu soyeux) * voir note à la fin 400 ml sauce tomate 1 tasse (250 ml) crème de soya (type Belsoy) 6 tomates séchées dans l'huile, égouttées 3 c. à...