Ma période préférée de l'été est certainement à la fin juin ou l'on peut aller cueillir mes baies préférées à volonté. À chaque année, je ne cesse de faire ma limonade à la fraise parce qu'elle est super simple et si délicieuse! Un régal à essayer chez vous surtout si vous pratiquez, tout comme nous, l'auto cueillette.   Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes   3 tasses (460 g) fraises, équeutées 2 tasses (500 ml) d'eau 1/2 tasse (125 ml) sirop d'érable Le jus de 1 lime Le jus de 2 1/2 citron Instructions : Déposer tous les ingrédients ensemble dans un mélangeur (blender) et faites fonctionner jusqu'à consistance lisse et liquide. Servir immédiatement sur glace ou réfrigérer quelques heures avant de...

Mes enfants aiment beaucoup avoir avec leur déjeuner avec un smoothie pas mal tous les matins!  Ça tombe bien pour vous car j'en ai 3 à vous proposer et je gage que vos minis (ou vous même!) aimerez tout autant! J'en ai fait toute une panoplie tout au long du mois dernier jusqu'à mettre la main sur les 3 que préféraient mes cocos, alors sans plus attendre je vous les présente: le classique smoothie vert (étonnamment winner auprès des enfants puisque les épinards sont indétectables!), fraises & bananes, le préféré de ma princesse (et de moi!) et bananes, beurre d'arachide et chocolat, le préféré de mes 2 garçons. À noter que ce ne sont pas des smoothies qui font office d'un déjeuner complet mais plutôt des smoothies qui donnent une belle dose de protéines (merci graines de chanvre,...

En période hivernale et de grand froid, le summum du bonheur c'est bien un chocolat chaud maison. Ma version est rapido presto, parfait quand on a envie de s'en faire un sur le pouce sans attendre 10 minutes que le lait soit chaud dans une casserole, c'est mon petit raccourci! En 3 minutes ce sera servi! N'hésitez pas à doubler la recette pour plus de bonheur, c'est un régal en seulement 4 ingrédients clé!   Ingrédients :   Temps de préparation: 1 minute Temps de cuisson: 2 minutes 1 chocolat chaud   1 tasse (250 ml) boisson végétale (avoine, soya, etc.) ou lait 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) sirop d'érable, au goût 1 c. à soupe (15 ml) cacao 1 c. à soupe (15 ml) pépites de chocolat noir ou mi-sucré Instructions :   Verser tous les ingrédients dans...

Y a t-il quelque chose de meilleur en période estivale qu'un café glacé maison? J'en suis fanatique! Plus besoin de sortir pour s'en procurer un, je fais ma version maison qui est franchement meilleure! Cette recette de café glacé donne 4 portions, alors partagez avec les gens autour de vous en cette période de canicule, vous allez tellement aimer! Si vous êtes la seule personne dans votre maison qui aimez celui-ci, diviser la recette en deux! 😉   Ingrédients : 4 cafés glacés   2 tasses (500 ml) café corsé, froid 2 tasses (500 ml) boisson végétale, froide (avoine, soya, etc.) 1/3 tasse (80 ml) sirop d'érable 2 c. à thé (10 ml) cacao 1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille (ou un peu plus, au goût) Quelques glaçons Instructions :   Verser tous les...