Salade Cobb, « bacon » de tofu et pois chiches croustillants avec sauce ranch

  La salade Cobb est traditionnellement une salade américaine à laquelle on ajoute du poulet et des oeufs cuits durs. Bien évidemment, ma version ne contient pas tout cela mais j'ai eu tout de même envie de la rendre complètement irrésistible et protéinée à souhait! Cette salade est donc agrémenté de pois chiches grillés au four avec de belles épices et de tofu ou de tempeh "bacon" auquel je ne résiste pas! En outre, la sauce ranch bien crémeuse vient couronner le tout. C'est pas mal une de mes salades coup de cœur de l'été et je vous encourage à la mettre au menu prochainement car toute la famille l'aimera (mes enfants l'ont vraiment aimés, testez la sur les vôtres sans tarder!).   Ingrédients : Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes 3...

Barres magiques

Vous vous rappelez les barres magiques de votre enfance, oui, oui, celles contenant la base de chapelure de biscuit graham et du lait condensé sucré de type "Eagle Brand"?! Qu'à cela ne tienne, c'était un de mes bons souvenirs que ma mère nous faisait et que j'ai voulu faire sans tout le sucre que peut contenir la conserve de lait condensé sucré et en faisant une base toute simple, sans sucre artificiel ajouté. En fait, le seul sucre que vous y retrouverez est le sirop d'érable (ok, les pépites de chocolat aussi parce que c'est gourmand hein!). C'est une barre simple à réaliser, gourmande à souhait et vous serez bien heureux de la retrouver dans votre boîte à lunch au dîner ou à la collation, elle est franchement excellente! Mes enfants en sont fous!...

Café glacé maison

Y a t-il quelque chose de meilleur en période estivale qu'un café glacé maison? J'en suis fanatique! Plus besoin de sortir pour s'en procurer un, je fais ma version maison qui est franchement meilleure! Cette recette de café glacé donne 4 portions, alors partagez avec les gens autour de vous en cette période de canicule, vous allez tellement aimer! Si vous êtes la seule personne dans votre maison qui aimez celui-ci, diviser la recette en deux! 😉 Ingrédients : 4 cafés glacés 2 tasses (500 ml) café corsé, froid 2 tasses (500 ml) boisson végétale, froide (avoine, soya, etc.) 1/3 tasse (80 ml) sirop d'érable 2 c. à thé (10 ml) cacao 1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille (ou un peu plus, au goût) Quelques glaçons Instructions : Verser tous les ingrédients dans un mélangeur...

Bonjour !

Cuisiner végé ne devrait pas être compliqué à intégrer au quotidien! Vous pouvez donc être certain qu’avec mes recettes, vous vous servirez uniquement du contenu de votre garde-manger et de votre réfrigérateur, le tout à petit prix, toujours!

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