Comment obtenir le tofu croustillant parfait

  Certes, cette belle brique blanche protéinée à petit prix que nous retrouvons dans toutes les épiceries n’est pas la plus attrayante qui soit. À première vue, quand on ne l’a jamais cuisiné, elle peut nous paraître intimidante. Il est vrai que si on ne l’accompagne pas d’une belle sauce goûteuse, on peut ne pas…

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