Si le coût du panier d’épicerie à littéralement “bondi” en 2022  autour du 10% d’augmentation, il continuera de le faire en 2023, malheureusement.

Nous n’avons pas terminé de faire le saut au supermarché en voyant les prix. Après une année d’inflation record, le coût du panier devrait encore bondir de 5 à 7 %, dans la première moitié de 2023. Grosso modo, chacun d’entre nous devra donc débourser 4000 $ supplémentaire (pour une famille de 4) pour se nourrir cette année (source : La Presse).

Mais ça tombe bien!

Dans mon tout nouveau livre “Végane à petit budget” , j’ai abordé ce thème de long en large au travers d’articles mais aussi de 90 recettes inédites. Je vous invite donc à vous procurer une copie de mon livre et à découvrir, vous aussi, comment cuisiner les protéines végétales à petit prix simplement afin que cela plaise à toute la famille.

En ayant et en gardant toujours en tête mon budget d’épicerie, je me bâtis une liste d’épicerie autour des repas que je désire faire pour la semaine à venir (les recettes se retrouvent en grande majorité généralement dans l’un de mes 3 livres “One pot” Végane, Végane en 30 minutes ou encore Végane à petit budget) de même que sur mon site web.

Je vous livre donc quelques unes de mes meilleures idées de recettes à petit prix disponibles sur mon site web et je vous invite à en faire une, deux ou même trois dans les semaines à venir afin de découvrir et d’intégrer les protéines végétales avec douceur et simplicité.

Le pain de “viande” aux lentilles agrémenté d’une sauce BBQ aura tout pour plaire à chacun des membres de votre famille!

Le chili aux haricots rouges et protéine végétale texturée est l’une de vos recettes favorites depuis de nombreuses années. Si vous ne l’avez encore jamais fait, vous manquez quelque chose!

Le tofu au “beurre” ou le tofu “twisté” d’une sauce indienne à base de patate douce est à découvrir. Il fait sensation auprès de tous les gens qui l’essaient!

Il n’y a rien de mieux qu’une sauce bolognaise pour passer tous les légumes flétris et pour plaire à chacun des membres de votre famille!

Les croquettes de légumes et de couscous illustrent bien la recette parfaite à petit prix. Accompagné de la petite sauce, c’est un régal!

La soupe minestrone ou la parfaite soupe réconfortante et parfaite durant la saison hivernale.