Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec Starfrit

Rien de plus réconfortant qu’un plat de tortellinis crémeux prêt en un rien de temps ! Cette recette, réalisée dans une seule casserole, est parfaite pour les soirées occupées où simplicité et gourmandise sont au rendez-vous. Grâce aux poêles CLAD de Starfrit, sans PFAS et dotées d’un revêtement en céramique, la cuisson est à la fois saine et impeccable. L’acier inoxydable de ces poêles assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une sauce onctueuse et des tortellinis cuits à la perfection à chaque bouchée.

Avec des ingrédients savoureux comme le fromage Boursin ail et fines herbes, le parmesan et les épinards frais, ce plat est un véritable régal qui ravira toute la famille. Préparé dans une seule casserole, ce plat est à la fois pratique, savoureux et idéal pour les soirs pressés.

Découvrez ci-dessous comment préparer ma recette simple et irrésistible, et faites de vos soupers de semaine un moment gourmand et sans tracas !

Ingrédients :

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

4 portions

• 1 c. à soupe huile d’olive
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 1 tasse bouillon de poulet (ou de légumes)
• 1 tasse crème à cuisson 15% 
• 1 paquet de 350 g tortellinis au fromage
• 1 paquet de 150 g fromage Boursin ail & fines herbes
• 1/2 tasse parmesan râpé
• 1 tasse épinards frais, haché
• Poivre noir, au goût
• Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (optionnel)

Instructions :

Dans une grande poêle « The Rock Clad »,  faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites revenir 1 minute ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé. Versez le bouillon et portez à ébullition.

Ajoutez les tortellinis directement dans le mélange bouillant. Laissez cuire 2-3 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent. Les tortellinis doivent être tendres et bien imprégnés de liquide.

Réduisez le feu à doux. Incorporez la crème, le Boursin et le parmesan, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient fondus et que la sauce soit crémeuse. Ajoutez les épinards et laissez cuire 2 à 3 minutes de plus, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement flétris. Poivrer au goût. Servez chaud en garnissant de basilic frais si désiré.

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.