Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec les produits de Starfrit

 

Vous cherchez une entrée rapide, croustillante et pleine de saveurs ? Découvrez ma recette de bâtonnets au fromage croustillants, préparés avec le nouveau air fryer de la marque Starfrit. Cette méthode de cuisson  rendra les bâtonnets parfaitement dorés et croustillants.

En quelques minutes, vous obtiendrez une entrée idéale pour les petits comme les grands, à savourer lors d’une soirée ou d’un apéro entre amis. Avec seulement quelques ingrédients de base, cette recette est simple à réaliser et économique.

Grâce à l’air fryer de la marque Starfrit, vous obtiendrez des résultats parfaits en un temps record. Fini les éclaboussures d’huile et les longs temps de cuisson. Essayez ma version maison des bâtonnets de fromage et ajoutez-y votre touche personnelle en variant les types de fromages ou les assaisonnements.

 

 

Ingrédients :

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 8-10 minutes

32 bâtonnets

 

• 16 bâtonnets de fromage mozzarella, coupés en deux 
• 1 tasse chapelure italienne
• ½ tasse chapelure panko
• ¼ tasse fromage parmesan râpé
• 1 c. à thé assaisonnement à l’italienne
• ½ c. à thé poudre d’ail
• Une belle pincée de sel, au goût
• Poivre noir, au goût
• 3 œufs
• 4 c. à soupe lait (ou boisson végétale)
• Farine tout usage, en quantité suffisante (pour enrober les bâtonnets)
• Huile en vaporisateur (pour la friteuse à air et les bâtonnets)
• Sauce marinara (pour tremper)

 

Instructions :

 

Dans un bol, mélanger la chapelure italienne, chapelure panko, fromage parmesan râpé, l’assaisonnement à l’italienne, la poudre d’ail puis saler et poivrer au goût. Dans un autre bol, fouetter les œufs et le lait ensemble.

Tremper chaque bâtonnet dans la farine, puis dans le mélange d’œufs, de nouveau dans la farine puis dans le mélange d’œufs et terminer en trempant dans le mélange de chapelure pour bien enrober.

Disposer les bâtonnets sur une plaque et les placer au congélateur pendant au moins 15 minutes pour qu’ils gardent leur forme pendant la cuisson.

Préchauffer la friteuse à air à 375°F (vaporiser d’huile en spray le fond de celle-ci) .Vaporiser les bâtonnets d’un peu d’huile, puis les faire cuire pour 8-10 minutes en les retournant à mi-cuisson. Servir accompagné de sauce marinara.

 

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.