Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec les produits de Starfrit

 

Vous cherchez une gourmandise rapide à préparer qui embaume toute la cuisine avec son parfum irrésistible de cannelle ? Ce mugcake brioche à la cannelle, cuit au air fryer de la marque Starfrit, est la solution idéale ! En seulement quelques minutes, vous obtenez une brioche moelleuse et irrésistible, le tout agrémenté d’un coulis de caramel fait maison pour un plaisir sucré à s’en lécher les doigts.

Le air fryer de Starfrit permet une cuisson rapide et uniforme, parfaite pour ce mugcake fondant qui conserve tout son moelleux, sans avoir besoin de préchauffer le four. Un dessert express qui satisfera vos envies sucrées en un rien de temps !

 

 

Ingrédients :

 

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 10-12 minutes

1 portion

 

• 1/4 tasse farine tout usage
• 1/2 c. à thé levure chimique (poudre à pâte)
• 1 c. à soupe sucre granulé
• 2 c. à soupe yogourt grec nature
• 1/2 à 1 c. à soupe boisson végétale (ou lait)
• 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
• Une pincée de sel

 

Garniture beurre cannelle 

• 1 c. à soupe beurre fondu (ou margarine)
• 1 c. à soupe cassonade
• 1/2 c. à thé cannelle moulue

 

Coulis de caramel

 

• 2 c. à soupe de mon caramel maison (pour garnir)

 

Instructions :

 

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajouter le yogourt grec, le lait et l’extrait de vanille puis mélanger. 

Pétrir légèrement la pâte sur une surface farinée jusqu’à ce qu’elle soit lisse (ajouter un peu de farine au besoin si la pâte vous semble collante). Mélanger le beurre fondu, la cassonade et la cannelle dans un petit bol. Abaisser la pâte en un rectangle d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Étaler le mélange de beurre, cassonade et cannelle uniformément sur la pâte. 

Rouler délicatement la pâte sur elle-même pour former un rouleau. Couper en 2 tranches et placez les roulés dans un petit ramequin en céramique. Placer le ramequin dans le panier du air fryer et cuire à 350 F pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les brioches soient dorées et cuites au centre.

Une fois les brioches cuites, verser généreusement le caramel maison sur le dessus, en laissant couler sur les côtés et ajouter un peu de noix hachées, si désiré. Déguster!

 

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.