Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec Signé Caméline

 

Le brie fondant est une entrée incontournable pour le temps des Fêtes, idéale pour impressionner vos invités avec un minimum d’effort. Facile à préparer et toujours apprécié, il combine à merveille saveurs et convivialité. Cette version revisitée met à l’honneur l’huile de caméline, un ingrédient aux multiples vertus, qui apporte une délicate touche florale et légèrement noisettée.

Enrobé de votre garniture favorite, comme des noix croquantes, des fruits séchés ou une confiture maison, ce brie fondant devient le point de départ parfait pour un repas festif. Servi avec du pain maison ou des craquelins, il invite au partage et à la découverte de saveurs uniques.

Que vous organisiez un grand souper ou un apéro décontracté, cette recette s’adaptera à toutes les occasions du temps des Fêtes. En seulement quelques minutes au air fryer, le brie devient fondant et irrésistible, prêt à ravir les papilles de vos convives.

Prêt à essayer cette entrée simple et gourmande qui met en valeur l’huile de caméline disponible dans plus de 150 Maxi à travers la province tout en célébrant la magie des Fêtes ? Découvrez ma recette ci-dessous sans tarder !

 

Astuces et conseils pour réussir votre brie au air fryer

• Peut-on utiliser un autre fromage que le brie ?

Oui, un camembert ou un fromage à pâte molle similaire fonctionnerait aussi bien.

• Que faire si je n’ai pas d’air fryer ?

Vous pouvez cuire le brie au four à 350 F pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien fondant.

• Quels accompagnements recommandes tu avec ce brie fondant ?

Des tranches de baguette grillées, des craquelins ou des légumes croquants comme des carottes ou des céleris sont parfaits.

• Comment conserver les restes ?

Emballez le brie refroidi dans du film plastique et conservez-le au réfrigérateur. Réchauffez doucement avant de servir.

 

 

Ingrédients :

 

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 7-10 minutes

5-6 portions

 

• 1 brie entier (250 g)
• 1 c. à soupe huile de Caméline
•  Une petite poignée canneberges séchées
• Romarin frais (ou séché) – ou thym
• Poivre noir fraîchement moulu
• 1 1/2 c. à soupe miel de caméline
• Une petite pincée flocons de piment rouge broyés

 

• Tranches de baguette
• Huile de caméline

 

Instructions :

 

Préchauffer le four à 400 F. Couper la baguette en tranches, badigeonner d‘huile de caméline puis enfourner jusqu’à ce que doré. Pendant ce temps, préparez le brie.

Retirez le brie de son emballage et placez-le dans un petit plat allant au air fryer ou sur un papier sulfurisé. Incisez légèrement le dessus du brie en croix avec un couteau bien aiguisé.

Badigeonnez le brie de l’huile de caméline. Parsemez les canneberges séchées sur le dessus puis ajoutez un peu de romarin frais et de poivre noir. Terminez avec un généreux filet de miel sur toute la surface et ajoutez une petite pincée de piment rouge broyés.

Préchauffez le air fryer à 350 °F pendant 3 minutes. Placez le brie dans le panier du air fryer. Faites cuire pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud et coulant à l’intérieur. Surveillez après 7 minutes pour éviter qu’il ne déborde ou ne soit trop doré.

Sortez le brie du air fryer. Transférez-le délicatement sur une assiette ou une planche de bois. Accompagnez avec la baguette grillée, des crostinis ou des craquelins.

 

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.