Le déjeuner est certainement mon moment préféré de la journée et mon repas préféré. Ne me demandez pas de le sauter, j'en suis incapable. Ne me demandez pas non plus de manger au saut du lit, j'en suis également incapable car je n'ai pas faim du tout. En effet, il me faut de 1h30 à 2h tous les matins avant de "commencer" à ressentir le petit creux. Quant à mes enfants, ils ont tous faim dès le saut du lit! Dans un monde ou tout va rapidement, il serait très facile de ne pas prendre ce premier repas à la maison et d'aller se chercher celui-ci au service à l'auto pour la modique somme de 7 à 8$. Mais si vous faites un calcul rapide, cette somme tous les jours de la semaine équivaut à environ 35 à 40$, imaginez sur un mois le montant que cela vous reviendrait, et maintenant reportez ce...

Il y a 10 ans lors de mes débuts en alimentation végétale, si on m'avait dit qu'il y aurait autant de possibilité aux conserves de légumineuses, j'aurais certainement trouvé cela surprenant puisque pour moi, les légumineuses ne s'intégraient que dans les salades. Et pourtant, je n'ai jamais eu autant tord... 10 ans plus tard, me voici à vous proposer mes 5 meilleures recettes à petit prix pour varier vos menus au quotidien. Pourquoi? De prime abord, le meilleur argument en leur faveur c'est qu'elles se retrouvent vraiment à petit prix en épicerie. 1, 50$ la conserve pour une famille de 6, ça a tout pour être gagnant sur votre budget d'épicerie. Ensuite, elles permettent d'ajouter à vos repas un bon apport en protéines (donc elles sont rassasiantes!) et en fibres, de même que certaines...

J'ai abordé dans un précédent article "Astuces pour économiser des sous sur sa facture d'épicerie" (que je t'invite à lire en cliquant sur le lien en caractère gras précédent!) et j'ai pensé aujourd'hui vous offrir 5 idées de recettes à petit budget. Pour moi, ce n'est pas simplement qu'une manière de cuisiner, c'est ce que j'applique tous les jours, 365 jours par année. On pourrait être porté de croire que manger végé coûte cher mais il n'en est rien ; c'est plutôt le fait d'acheter des articles "préparés à l'avance" (donc dans le but de nous faciliter la vie et de nous sauver du temps) qui revient à ajouter plusieurs dollars sur notre facture d'épicerie. Lorsqu'on fait un maximum maison en éliminant ses "dits" articles, vous verrez le montant total de votre facture diminuer...

Sans grande surprise et parce que vous avez dû le remarquer sur le montant total de votre facture d'épicerie depuis la dernière année, le taux d'inflation au Québec a augmenté d'environ 7,3%. Plusieurs niveaux son impactés mais nous nous concentrerons aujourd'hui au niveau alimentaire. Depuis la dernière année (encore plus particulièrement) j'ai dû repenser à ma méthode de cuisiner pour ma famille (4 enfants et 2 adultes) afin de conserver une facture d'épicerie qui fait du sens pour notre budget familial. J'ai mis en place plusieurs trucs et astuces que je vous offre ci-dessous. Peut-être les appliquez vous déjà au quotidien? Avec les astuces que je te propose, je suis passé d'une épicerie à 250$ par semaine pour ma famille à 165-170$ (toujours par semaine). Plus de 80$ d'économie...

De prime abord, à la vue de la brique blanche à l'épicerie, le tofu peut paraître intimidant à cuisiner voir peu attrayant. Je suis passé par là voilà 10 ans déjà. Sans cachette, mon premier tofu était dur comme de la semelle de botte. Carrément. Pourquoi? Parce que je ne savais pas quoi en faire ni comment l'apprêter. Avec les années, j'ai appris quelques trucs et astuces pour le cuisiner avec gourmandise et pour le découvrir et l'intégrer au quotidien dans mes recettes. Et, aspect non négligeable, une brique de tofu comparativement à 1lb de viande hachée est tout de même pas mal moins dispendieux (environ 3$ pour 1 lb (450 g) de tofu) et je peux nourrir avec celle-ci pas moins de 6 personnes! Ce qu'il faut savoir sur le tofu Qu'il soit mou (soyeux), mi ferme, ferme ou extra ferme,...