Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec Dora

 

Tu raffoles des mini bouchées de brownies moelleux du commerce, bien fondants et faciles à dévorer en une seule bouchée? 😍 Bonne nouvelle : tu peux maintenant les recréer à la maison avec ma recette de mini brownies maison, ultra simple, rapide et irrésistible! Ces bouchées de brownies sont cuits dans un moule à mini muffins, tout comme ceux qu’on trouve à l’épicerie, mais ils sont encore plus fondants, plus chocolatés… et surtout, ils sont faits avec amour!  Ajoute y un coulis de chocolat riche et lustré (comme le fameux coulis Dora!) pour un dessert décadent parfait à servir pour Pâques, une fête d’enfant ou un souper entre amis.

 

Conseils pour un résultat parfait :

 

 

• Utilise un moule à mini muffins pour obtenir le bon format et une cuisson uniforme.

• Ne pas trop cuire : le secret pour une texture fondante, c’est un temps de cuisson juste à point!

• Pour un effet « wow », ajoute le coulis de chocolat Dora quand les brownies sont encore tièdes et garni de Mini Eggs si désiré!

 

 

 

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 12-13 minutes

24 portions

 

• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse de cacao non sucré
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
• 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
• 1/2 tasse de pépites de chocolat noir ou mi- sucré
• 2/3 tasse de cassonade
• 2 œufs
• 1 c. à thé d’extrait de vanille

 

• Coulis au chocolat Dora, pour garnir

 

Instructions :

 

Préchauffer le four à 350°F. Graisser légèrement un moule à mini muffins ou utiliser des mini caissettes en papier.

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, cacao, sel, levure chimique. Dans un autre bol, fouetter le beurre fondu (préalablement avec les pépites de chocolat) puis ajouter la cassonade. Ajouter les œufs un à un, bien mélanger. Finalement, ajouter l’extrait de vanille. Incorporer les ingrédients secs au mélange humide à la spatule. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte dans les moules à mini muffins (environ 3/4 plein par cavité). Cuire 12 à 13 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte avec quelques miettes humides. Ne pas trop cuire afin de conserver le moelleux.

Laisser refroidir dans le moule 10 minutes, puis démouler. Une fois les brownies tiédies, garnir d’un filet de coulis de chocolat Dora sur le dessus et de Mini Eggs, si désiré.

 

 

NOTE

 

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.