Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec Starfrit

 

Envie d’une idée de souper rapide, protéiné et ultra savoureux? Ces bouchées de pizza cuites air Fryer de Starfrit sont une solution parfaite pour les soirs pressés!  Non seulement cela, elles sont parfaites pour les lunch, pique-nique estivaux, potluck ou encore pour les anniversaire. Faciles à préparer et avec des ingrédients communs, elles offrent une texture moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur, sans friture. Pour un repas en famille improvisé sur le pouce, ces bouchées de pizza sont prêtes en moins de 30 minutes et personnalisables avec vos garnitures préférées!

FAQ 

 

Puis-je remplacer le yogourt grec?
Oui! Vous pouvez utiliser du fromage cottage réduit en purée pour une texture similaire ou même du Skyr nature.

Puis-je utiliser une autre farine?
Oui, une farine de blé entier ou une farine sans gluten fonctionnera, mais la texture peut légèrement varier (à noter que je n’ai pas testé avec ces 2 options).

Est-ce que je peux les préparer à l’avance?
Oui! Ces bouchées se conservent au réfrigérateur 3 jours et se réchauffent parfaitement dans l’air fryer en quelques minutes.

Puis-je les congeler?
Absolument! Laisser-les refroidir complètement avant de les congeler dans un sac hermétique. Pour les réchauffer, passer-les directement dans l’air fryer à 350°F pendant 5 à 7 minutes.

 

 

 

11 bouchées de pizza

 

 

• 1 tasse de yogourt grec nature
• 2 œufs
• 1 c. à soupe d’assaisonnement à l’italienne (ou basilic séché)
• 1 1/4 tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
• Une pincée de sel, au goût
• 1/2 tasse pepperoni haché ou garnitures au choix (ex. bacon)

 

• Sauce à pizza, en quantité suffisante
• 1 1/4 tasse de fromage râpé, divisé

 

 

Instructions :

 

Préchauffer le air fryer à 350 F . 

Dans un grand bol, mélanger le yogourt grec, les œufs, l’assaisonnement à l’italienne, la farine, la levure chimique et la pincée de sel jusqu’à consistance lisse. Ajouter ensuite le pepperoni et 1/2 tasse de fromage râpé puis intégrer.

À l’aide d’une cuillère à biscuits, former 11 petites boules et écrasez délicatement à l’aide du dos d’une fourchette. Déposer sur du papier parchemin dans le panier du air fryer de Starfrit (répéter ces étapes pour ne pas surcharger le air fryer. Il est préférable de les cuire 4 à la fois). Cuire 11 minutes. Ajouter la sauce à pizza et garnir du reste de fromage, puis cuire 3 minutes supplémentaire à 400°F pour gratiner. Déguster immédiatement accompagné d’une salade.

 

NOTE

Je vous invite à visionner cette recette en vidéo juste ici.