Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec les produits de Herbamare et de  “Maison Le Grand”

 

Vous rêvez d’un bon plat de nachos un soir de semaine? Moi aussi! J’ai pensé à vous tous qui désirez certainement une solution plus rapide et qui plaira à toute la famille et pourquoi donc ne pas essayer mes quesadillas façon « nachos » cuits au air fryer! Oui, au air fryer!  C’est un plat délicieux, rapide et familial, prêt en un rien de temps! Depuis que j’ai celui-ci, je m’amuse de plus en plus à toutes les semaines, je deviens vite addict disons-le! Pour tous les gens qui n’en ont pas un, lisez en bas de la recette les instructions pour la version cuite à la poêle.

Pour réaliser cette divine recette simple comme bonjour, j’ai pu mettre de l’avant le sel de mer aux herbes biologiques d’Herbamare que j’utilise tous les jours mais également le fromage Mac N’Cheeze de Le Grand que j’ai pu découvrir. Ces deux produits sont incroyables et vous obtiendrez un résultat du tonnerre qui plaira à toute votre famille à coup sûr, M-I-A-M!!!

 

Ingrédients :

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 17 minutes

Pour 6 quesadillas

 

• 1 c. à soupe huile d’olive
• 2 échalotes grises, hachées finement
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 1 poivron, en petits dés
• 1 tomate moyenne, en petits dés
• 1/2 c. à thé poudre d’ail
• 1/2 c. à thé poudre d’oignon
• 1/2 c. à thé poudre chili
• 1/2 c. à thé paprika fumé
• 1/4 c. à thé cumin moulu
• Une petite pincée piment de Cayenne
• Une pincée sel de mer aux herbes biologiques Herbamare
• Une pincée de poivre noir
• 1 paquet 340 g haché végétal
• 1/4 tasse salsa douce

 

• Petites tortillas, en quantité suffisantes
• Sauce Mac N’ Cheeze Le Grand

 

Instructions :

 

Couper les légumes. Faites chauffer une grande poêle profonde à feu moyen additionné de l’huile puis ajouter les légumes. Faites revenir 2-3 minutes puis ajouter les épices, le sel de mer aux herbes biologiques de même que le poivre noir. Mélanger.

Ajouter le haché végétal et la salsa douce, mélanger de nouveau puis retirer la poêle du feu. Déposer quelques tortillas sur le comptoir. Garnir chacune d’elles de 2 c. à soupe du mélange puis ajouter un peu de sauce Mac N’ Cheeze. Refermer.

À l’aide d’un aérosol de cuisson, vaporiser la grille du air fryer. Déposer 2 quesadillas puis faites cuire à 350 F 4 minutes en prenant soin de les retourner à mi-cuisson. Couper en deux puis servir immédiatement.

 

NOTE

Il est toutefois possible de faire cuire les quesadillas dans une poêle. Allumer le feu à moyen-vif, vaporiser celle-ci d’un aérosol de cuisson puis faites cuire jusqu’à ce que croustillant et doré de chaque côté. Répéter les opérations avec les autres quesadillas.

Je vous invite à visionner cette recette en vidéo juste ici.