Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec les produits de PAM Cooking Spray

Envie d’un dessert ultra fondant au chocolat sans passer des heures en cuisine ? Mon gâteau fondant au chocolat est la solution parfaite, surtout si vous recevez à la maison ! Il se réalise facilement dans le air fryer, pour une cuisson rapide et homogène.

Grâce à l’aérosol pour la cuisson PAM, démouler celui-ci devient un jeu d’enfant, sans coller aux parois, tout en conservant une texture moelleuse irrésistible et un coeur fondant. Parfait pour impressionner vos invités sans stress, ce dessert gourmand, rapide à préparer et cuit à la perfection, est l’atout idéal pour vos occasions spéciales. Lancez-vous et régalez-vous avec ma recette simple, chocolatée et irrésistible !

Ingrédients :

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

4 portions

• 1 palette de 100 g chocolat noir 70%
• 1/4 tasse beurre non salé
• 1/3 tasse sucre granulé
• 2 œufs
• 1/4 tasse farine tout usage
• 1 pincée de sel
• 1/2 c. à thé extrait de vanille

Instructions :

Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en mélangeant bien chaque fois, jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Dans un bol, fouettez à la mixette les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux. Incorporez le chocolat fondu et l’extrait de vanille à la préparation d’œufs et de sucre.

Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange chocolaté. Ajoutez une pincée de sel. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène. Graissez légèrement 4 ramequins en céramique avec l’huile en spray pour la cuisson PAM.  Répartissez également la pâte dans les ramequins, en les remplissant à moitié puis enfoncer légèrement un carré au chocolat au centre.

Préchauffez l’air fryer à 350 F . Placez les ramequins dans le panier de l’air fryer et faites cuire pendant 8 minutes, selon votre appareil. Le dessus doit être cuit mais l’intérieur doit rester coulant.

Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de démouler délicatement. Servez immédiatement avec une boule de crème glacée ou des petits fruits frais.

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.