Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec duBreton

 

Découvrez mon irrésistible recette mettant en vedette le tout nouveau jambon biologique de duBreton ! Ces petits pains garnis de jambon et de fromage fondant, rehaussés par un beurre à l’ail maison, sont parfaits pour vos soupers en famille ou vos repas sur le pouce. Le jambon biologique au bois de pommier de duBreton que vous pourrez retrouver dans tous les IGA de la province, avec sa qualité exceptionnelle et son goût savoureux, apporte une touche unique à ce plat facile et rapide à préparer. Essayez cette recette simple et réconfortante, idéale pour un repas rapide ou pour impressionner vos invités lors d’une soirée conviviale.

 

Trucs & astuces

 

Puis-je préparer ces petits pains à l’avance ?
Absolument ! Assemblez-les à l’avance et conservez-les au réfrigérateur. Enfournez-les juste avant de servir pour un résultat parfait.

Puis-je congeler cette recette ?
Oui, il est possible de les congeler une fois assemblés. Enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium, puis placez-les dans un sac de congélation. Décongelez et réchauffez au four pour retrouver leur texture fondante.

Si je veux ajouter une touche différente, as-tu une suggestion à me proposer ?
Pour une variante savoureuse, essayez d’ajouter une fine couche de moutarde de Dijon en remplacement de la moutarde au miel sur le pain en finissant d’assembler les ingrédients. Cela apportera une subtile note piquante qui rehaussera les saveurs du jambon biologique duBreton et du fromage suisse fondant. Il serait également possible d’ajouter à la recette des oignons caramélisés pour une combinaison de saveur incroyable!

 

 

Ingrédients :

 

Temps de préparation: 25-30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

6 portions

 

• 12 petits pains blancs ronds
• 200 g jambon fumé au bois de pommier duBreton, en tranches fines
• 200 g fromage suisse, en tranches

 

• 2 c. à soupe beurre 
• 1 gousse d’ail, finement hachée
• 1 c. à soupe persil frais, haché

 

• Moutarde au miel, en quantité suffisante
• Sel et poivre noir, au goût

 

Instructions :

 

Préchauffez le four à 350 F. Beurrez légèrement un plat de cuisson rectangulaire.

 

Beurre à l’ail

 

Faites fondre les 2 c. à soupe de beurre. Incorporez l’ail haché et le persil. Réservez.

Coupez les petits pains en deux horizontalement, en laissant la base attachée. Déposez une couche de jambon fumé au bois de pommier duBreton sur la partie inférieure des pains. Ajoutez les tranches de fromage suisse puis répéter ces opérations une seconde fois.

Badigeonnez l’intérieur du dessus des pains avec de la moutarde au miel avant de refermer.

Badigeonnez généreusement à l’aide d’un pinceau le dessus des pains avec le beurre à l’ail. Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 5 minutes pour faire dorer les pains. Laissez reposer quelques minutes avant de découper et de servir .

 

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.