Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec BioBon

 

Découvrez ma recette qui allie simplicité, saveurs et économie avec mes sous-marins aux boulettes avec sauce César. Parfaits pour un souper rapide, ces sous-marins mettent à l’honneur le végé-pâté BioBon, un ingrédient biologique et savoureux, idéal pour préparer des boulettes tendres et goûteuses. Accompagnée d’une sauce César maison, cette recette deviendra rapidement un incontournable dans votre planification de repas.

Les sous-marins aux boulettes sont une excellente option pour intégrer davantage d’ingrédients d’origine végétale dans votre alimentation, tout en vous régalant. Grâce au végé-pâté BioBon, vous obtenez une alternative économique et écologique qui ne fait aucun compromis sur le goût.

 

Trucs & astuces pour un sous-marin parfait

 

 

1. Personnalisez vos garnitures : Ajoutez des légumes grillés comme des poivrons ou des courgettes pour un supplément de saveur et de texture.
2. Pain croustillant : Passez vos pains quelques minutes au four ou sous le gril pour une texture légèrement croustillante.
3. Doublez la sauce : Préparez une plus grande quantité de sauce César pour accompagner une salade ou des légumes croquants en accompagnement.
4. Gagnez du temps : Les boulettes peuvent être préparées à l’avance et réchauffées avant de monter les sous-marins.

 

 

 

Ingrédients :

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 18-20 minutes

 

4 portions

 

Boulettes (20)

 

• 300 g végé-pâté BioBon
• 2/3 tasse chapelure régulière
• ¼ tasse parmesan râpé
• 1 c. à soupe persil séché
• 1/2 c. à thé poudre d’ail
• 1/2 c. à thé poudre d’oignon
• Poivre noir, au goût

 

Sous-marins

 

• 4 pains à sous-marins
• Laitue romaine, hachée (en quantité suffisante)
• 1/2 tasse parmesan râpé (ou fromage râpé)
• 1/2 tasse tomates, en dés

 

Sauce César

 

• 1/2 tasse mayonnaise 
• 2 c. à thé jus de citron
• 1 c. à thé moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe parmesan râpé (ou levure nutritionnelle)
• 1 gousse d’ail, émincée
• Poivre noir, au goût

 

Instructions :

 

Préchauffer le four à 400 F et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger le végé-pâté BioBon, la chapelure, le parmesan (ou levure nutritionnelle), la poudre d’ail et d’oignon puis le persil. Assaisonner de poivre noir. Former des boulettes de la taille d’une balle de golf. Déposer sur la plaque faites cuire pour 18-20 minutes.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce César jusqu’à homogénéité. Réserver.

Couper les pains en deux et les toaster légèrement si désiré. Étaler une couche généreuse de sauce César sur la base des pains. Garnir de laitue romaine, de boulettes chaudes, de tomates en dés et de parmesan (ou fromage râpé). Ajouter un peu de sauce César sur le dessus des boulettes pour plus de saveur. Servir immédiatement avec une salade ou des croustilles en accompagnement.

 

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.