Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec Rachelle Béry

 

Rien de tel que des beignets maison pour célébrer l’automne ! Ces beignets aux pommes et à la cannelle sont parfaits pour profiter des saveurs de saison. Faits avec des ingrédients frais et biologiques de qualité, que vous pourrez retrouver chez Rachelle Béry, cette recette est simple à réaliser et ravira toute la famille. Que vous cherchiez une collation réconfortante ou un dessert de saison, ces beignets sauront combler toutes vos envies. Découvrez comment les pommes et la cannelle s’associent pour créer une douceur irrésistible!

Grâce aux produits bio et locaux disponibles chez Rachelle Béry, vous pouvez savourer l’automne à chaque bouchée. Essayez ma recette dès aujourd’hui pour apporter une touche sucrée à vos moments gourmands !

 

 

Ingrédients :

 

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 6 minutes

4-6 portions

 

• 1 ½ tasse farine tout usage
• 2 c. à soupe fécule de maïs
• 2 c. à soupe sucre granulé
• 1 ½ tasse boisson végétale (ou lait)
• 1 cuillère à soupe huile végétale
• ½ c. à thé extrait vanille
• ½ c. à thé cannelle moulue
• 2 pommes, pelées et coupées en rondelles

 

• Huile pour friture

 

• ¼ tasse sucre granulé
• ½ c. à thé cannelle moulue

 

Instructions :

 

Dans un grand bol, tamisez la farine, fécule de maïs, cannelle moulue, sucre et une pincée de sel. Ajouter ensuite le lait, et l’extrait de vanille  en mélangeant avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène. Pelez les pommes et retirez le cœur. Coupez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.

Chauffez l’huile dans une grande casserole ou une friteuse. Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte pour bien les enrober, puis plongez-les délicatement dans l’huile chaude. Faites frire les beignets quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.  

Égouttez sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Tremper chaque rondelle dans le mélange sucre granulé et cannelle et servir immédiatement.

 

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.