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Collations

Boules énergie façon “Reese”

Cette boule énergie est, à ce jour, la boule énergie préférée de ma famille. Bien entendu, ce n’est pas une boule énergie qui s’apporte dans les boîtes à lunch mais c’est un beau petit dessert santé et rapide à glisser sur votre table les soirs de semaine, prêt en moins de 10 minutes! Comment y résister!

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Ingrédients :

Temps de préparation: 10 minutes

  • 1 1/2 tasse (155 g) flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
  • 1/2 tasse (70 g) arachides (non salées, non grillées)
  • 3 c. à soupe (20 g) cacao
  • 3 c. à soupe (45 g) pépites de chocolat noir
  • 2 c. à soupe (15 g) graines de lin moulues
  • 2 c. à soupe (15 g) graines de chia
  • 1/2 c. à thé (2, 5 ml) cannelle moulue
  • 1 1/2 tasse (200 g), dattes hachées
  • 5 c. à soupe (110 g) beurre d’arachide naturel
  • 1/2 c. à thé (2, 5 ml) extrait de vanille
  • 3 à 4 c. à soupe (45 à 60 ml) d’eau (si nécessaire)

Instructions :

Mettre dans le robot culinaire les flocons d’avoine, les arachides, le cacao, les pépites de chocolat noir, les graines de lin et chia moulues ainsi que la cannelle. Pulser jusqu’à ce que tout soit haché finement.

Hacher vos dattes. Les recouvrir de 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau et envoyer au micro-ondes pour 1m30 à 2 minutes. Égoutter ensuite, ajouter celles-ci dans le robot avec le beurre d’arachide naturel (si vous n’utilisez pas un beurre d’arachide naturel, faites assouplir celui-ci une vingtaine de secondes avant l’utilisation) et l’eau ( si nécessaire, conserver l’eau de réhydratation des dattes pour l’ajouter aux boules énergie). Faites fonctionner votre robot jusqu’à ce que tout s’amalgame ensemble. Former environ 15 à 20 boules énergie. Déguster dès maintenant ou conserver au réfrigérateur! Se congèle très bien.

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