Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en collaboration commerciale avec les produits de Starfrit

 

Découvrez mes irrésistibles brownies au chocolat et à la courgette, une manière délicieuse d’intégrer des légumes dans un dessert. Cette recette simple met en vedette le moule en silicone de la compagnie Starfrit, qui assure une cuisson uniforme et un démoulage parfait. Les courgettes apportent une texture moelleuse et riche sans altérer le goût du chocolat, rendant ces brownies à la fois gourmands et sains. Parfaits pour une collation, un dessert ou même un petite surprise dans le lunch des enfants, ces brownies chocolat et courgette sont un véritable régal pour toute la famille !

 

 

Ingrédients :

 

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25-27 minutes

9 portions:

 

• 1/2 tasse margarine (ou beurre), ramollie
• 3/4 tasse cassonade
• 2 œufs
• 1 c. à thé extrait de vanille
• 1 courgette moyenne, râpée
• ½ tasse cacao 
• 1 tasse farine tout usage
• Une pincée de sel
• 1/2 tasse pépites de chocolat mi-sucré (facultatif)

 

Instructions :

 

Préchauffer le four à 350 F et préparer votre moule carré en silicone Starfrit de format 8 x 8 po. Réserver.

Peler et râper la courgette, réserver

Faites ramollir la margarine dans un grand bol une vingtaine de secondes au micro-ondes puis ajouter la cassonade, les œufs et l’extrait de vanille. Fouetter énergiquement 1 à 2 minutes. Ajouter la courgette puis fouetter de nouveau.

Dans un autre bol, tamiser le cacao, la farine et le sel. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger doucement une dernière fois.

Verser la pâte dans le moule préparé et étendre uniformément. Enfourner pour 25 à 27 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.

 

NOTE

Visionner la recette en vidéo en cliquant ici.