Les fêtes de fin d’année sont le moment idéal pour savourer des douceurs maison, et mes fudges au chocolat et noix sont une recette incontournable à ajouter à votre table des fêtes. Avec leur texture fondante et leur délicieux mélange de chocolat crémeux et de noix croquantes, ces fudges sont un véritable délice pour les papilles.
Facile à préparer, ils sont parfaits pour offrir en cadeau gourmand à vos proches ou pour garnir vos paniers-cadeaux de Noël. Les fudges au chocolat et noix font toujours sensation lors des repas festifs, et ils raviront vos invités à coup sûr. Cette recette rapide et simple à réaliser en fait un incontournable de la saison des fêtes !
N’attendez plus pour essayer ma recette de fudge au chocolat et noix et faites-en un délicieux souvenir des fêtes à partager avec ceux que vous aimez.
Ingrédients :
Pour 10 portions de 1 carré
- 2/3 tasse crème 15%
- 2 c. à soupe huile de noix de coco (ne se remplace pas)
- 250 g chocolat noir (ou au lait), concassé
- 1/4 tasse sucre à glacer, tamisé
- 1/4 tasse cacao, tamisé
- 1 c. à thé extrait de vanille
- 1/2 tasse noix de Grenoble hachées
Instructions :
Recouvrir de papier parchemin un petit moule à pain (pas le format standard) et réserver.
Dans un bol, verser la crème puis ajouter l’huile de coco et le chocolat noir concassé. Envoyez au micro-ondes pour 1 minute. Bien remuer avec une fourchette afin de vous assurer que les morceaux de chocolat soient bien fondus et que le tout donne un mélange homogène. Au besoin, remettre au micro-ondes une vingtaine de secondes.
À présent, vous pouvez ajouter graduellement le sucre à glacer, le cacao, l’extrait de vanille et les noix de Grenoble hachées. Mélanger jusqu’à une texture uniforme et verser dans le moule préparé. Ajouter un peu de noix de Grenoble supplémentaire pour garnir le dessus des fudges, si désiré. Réfrigérer (ou congeler) de 2 à 3 heures avant de couper en carrés. Se conserve au réfrigérateur en tout temps. Si vous les préparez à l’avance pour la période des fêtes, conserver les au congélateur.
Wow, j’ai si hâte d’essayer cette recette, ç’a l’air délectable !!
génial, revenez m’en parler!
Bonjour,
Auriez vous une alTentative au micro onde svp ?
Merci
bain marie!