Ces biscuits qui sont littéralement les préférés de ma famille ont été réalisés des dizaines et des dizaines de fois pour mes cocos et le meilleur c’est qu’ils se préparent en 10 minutes top chrono, 12 minutes de cuisson et une petite vingtaine de minutes plus tard on a une jolie fournée de biscuits totalement décadents à offrir à notre famille, es-tu pas belle la vie, pourquoi en acheter encore après ça, je vous le demande!! Ce biscuit est si simple, si gourmand que vous ne saurez pas y résister dès sa sortie du four!
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Ingrédients :
Pour 16-17 biscuits:
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6 c. à soupe de margarine végétale (ramollie 20 sec au micro-ondes)
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2/3 tasse cassonade
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3 c. à soupe lait végétal
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2 c. à thé extrait de vanille
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une pincée de sel
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1 c. à thé poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
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1 1/2 tasse farine tout usage
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1/2 tasse pépites de chocolat noir
Instructions :
Préchauffer le four à 350 F (180 C) et recouvrir une grande plaque à cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, crémer à la mixette la margarine végétale ramollie (20 sec au micro-ondes) ainsi que la cassonade puis ajouter le lait végétal ainsi que l’extrait de vanille. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble soit la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la farine tout usage puis la pincée de sel. Les ajouter aux ingrédients humides graduellement, bien mélanger afin de bien incorporer la farine puis ajouter les pépites de chocolat noir puis mélanger juste ce qu’il faut pour intégrer celles-ci à la pâte. Déposer la pâte sur la plaque préparée en formant des boules avec vos mains ( ou déposer sur la plaque avec une cuillère à soupe ) puis enfourner dans le four préchauffé pour 12 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de déguster. Conserver les biscuits restants dans un récipient hermétique à température ambiante. Se congèle très bien.
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