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Desserts

Le parfait biscuit aux pépites de chocolat

Ces biscuits qui sont littéralement les préférés de ma famille ont été réalisés des dizaines et des dizaines de fois pour mes cocos et le meilleur c’est qu’ils se préparent en 10 minutes top chrono, 12 minutes de cuisson et une petite vingtaine de minutes plus tard on a une jolie fournée de biscuits totalement décadents à offrir à notre famille, es-tu pas belle la vie, pourquoi en acheter encore après ça, je vous le demande!! Ce biscuit est si simple, si gourmand que vous ne saurez pas y résister dès sa sortie du four!

Si vous testez ceux-ci, venez m’en reparler. Partagez si vous aimer!  Pour du contenu exclusif et recettes exclusives, rejoignez-moi sur Instagram! Bon appétit!

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Ingrédients :

Pour 16-17 biscuits:

  • 6 c. à soupe de margarine végétale
  • 2/3 tasse (130 g) cassonade
  • 3 c. à soupe (45 ml) boisson végétale
  • 2 c. à thé (10 ml) extrait de vanille
  • une pincée de sel
  • 1 c. à thé (5 ml) levure chimique (poudre à pâte)
  • 1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse (195 g) farine tout usage
  •  1/2 tasse (100 g) pépites de chocolat noir

Instructions :

Préchauffer le four à 350 F (180 C) et recouvrir une grande plaque à cuisson de papier parchemin.

Dans un grand bol, crémer à la mixette la margarine végétale ramollie (20 sec au micro-ondes) ainsi que la cassonade puis ajouter la boisson végétale ainsi que l’extrait de vanille. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble soit la levure chimique (poudre à pâte), le bicarbonate de soude, la farine tout usage puis la pincée de sel.

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides graduellement, bien mélanger afin de bien incorporer la farine puis ajouter les pépites de chocolat noir puis mélanger juste ce qu’il faut pour intégrer celles-ci à la pâte. Déposer la pâte sur la plaque préparée en formant des boules avec vos mains ( ou déposer sur la plaque avec une cuillère à soupe ) puis enfourner dans le four préchauffé pour 12 minutes. Laisser refroidir  10 minutes avant de déguster. Conserver les biscuits restants dans un récipient hermétique à température ambiante. Se congèle très bien.

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2 Commentaires

  • Reply
    Katherine
    23 novembre 2020 at 2:46

    Bonjour
    Lorsqu’il est indiqué levure chimique (poudre à pâte), voulez vous dire que c’est la même chose ou un ou l’autre?
    Merci

    • Reply
      Sara Girard
      23 novembre 2020 at 1:58

      c’Est la même chose tout à fait.

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