Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec Starfrit

S’il y a une recette qui ne déçoit jamais, c’est bien celle de mes biscuits aux pépites de chocolat maison! Dorés à la perfection, tendres au centre et juste assez sucrés, ces biscuits deviendront rapidement ta nouvelle référence à réaliser semaine après semaine!

Et le secret pour obtenir cette texture parfaite? 👉 La plaque de cuisson WAVE de la marque THE ROCK. Grâce à sa surface ondulée unique et à son revêtement antiadhésif ultra-résistant, la chaleur circule uniformément, assurant une cuisson impeccable à chaque fois — sans que les biscuits ne collent ni ne brûlent.

Idéale pour les familles qui cuisinent souvent, cette plaque robuste se nettoie en un clin d’œil et permet de cuire une grande fournée en une seule fois. Une alliée indispensable pour des biscuits maison réussis, que ce soit pour la boîte à lunch, les collations ou les soirées cocooning.

Et bonne nouvelle : avec mon code promo SARA30, vous obtenez 30 % de rabais en tout temps sur la boutique en ligne de Starfrit. Parfait pour vous équiper à petit prix!

Ingrédients :

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 12-13 minutes

16 biscuits

• 5 c. à soupe de margarine ou de beurre (à température ambiante)
• 1/3 tasse de sucre granulé
• 1/3 tasse de cassonade
• 1 œuf
• 1 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• Une pincée de sel
• 3/4 tasse de pépites de chocolat mi- sucré (ou pépites de caramel ou de chocolat blanc)

Instructions :

Préchauffer le four à 350 F (180 C) et recouvrir une grande plaque à cuisson de papier parchemin.

Dans un grand bol, crémer au batteur électrique la margarine avec la cassonade et le sucre puis ajouter l’œuf ainsi que l’extrait de vanille. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients secs, de la levure chimique à la farine tout usage.

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides graduellement (toujours au batteur électrique), puis ajouter les pépites de chocolat. Mélanger  juste ce qu’il faut pour intégrer celles-ci à la pâte. Former des boules de pâte (de la taille d’une balle de golf) puis déposer sur la plaque (vous pouvez le faire avec vos mains ou à l’aide d’une cuillère à soupe) . Enfourner dans le four préchauffé 12 à 13 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de déguster. Conserver les biscuits restants dans un récipient hermétique à température ambiante. Se congèle très bien.

NOTE

Je vous invite à visionner cette recette en vidéo juste ici.