Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec Starfrit
Transformez un simple pain à l’ail en une expérience savoureuse grâce à ma recette facile et rapide de pains à l’ail et au fromage maison. Grâce aux plaques Wave de THE ROCK, profitez d’une cuisson uniforme, d’une texture moelleuse et d’un fromage parfaitement fondant à chaque bouchée. Un régal!
Les plaques Wave de THE ROCK sont conçues pour répartir la chaleur de manière optimale tout en offrant une surface antiadhésive exceptionnelle. Essayez donc ma recette aujourd’hui et découvrez comment les plaques Wave de THE ROCK peuvent révolutionner votre façon de cuisiner des plats simples et savoureux !
Trucs et astuces pour réussir vos pains à l’ail et au fromage
- Peut-on remplacer le fromage ? Essayez du gouda, du cheddar fort ou vieilli ou même une touche de bleu pour une saveur unique. Il est tout à fait possible de modifier par du fromage végétal.
- Astuce cuisson : Faites chauffer la plaque quelques minutes avant d’y déposer les pains pour une dorure encore plus croustillante.
- Conservation : Les pains à l’ail se conservent très bien au congélateur ou quelques jours à température ambiante une fois cuits.
Ingrédients :
11-12 pains
- 1 tasse eau tiède
- 1 c. à thé sucre
- 2 1/4 c. à thé levure à levée rapide (type Fleischmann’s)
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- Une belle pincée de sel
- 1 c. à soupe huile végétale
- 9 cubes de fromage
- 2 c. à soupe beurre ou margarine, fondue
- 1 c. à soupe ail haché finement (ou 2-3 gousses d’ail)
- Persil frais, haché finement
Instructions :
Mélanger ensemble dans un petit bol l’eau tiède, le sucre et la levure à levée rapide et laisser reposer à la lumière du four pour 10 minutes.
Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients dans un grand bol ensemble sauf l’huile végétale. Former un puits puis au centre du bol et y verser 1 c. à soupe huile végétale et l’eau avec la levure (qui aura reposé au four pour 10 minutes au préalable). Mélanger juste ce qu’il faut à l’aide d’une fourchette puis pétrir la pâte 5 minutes en ajoutant un peu de farine si elle devient collante. Faites attention de ne pas trop en ajouter car sinon le pain deviendra trop dense après la cuisson.
Une fois pétri, former 9 boules de pâte. Former légèrement un trou au centre et y ajouter un cube de fromage. Refermer puis déposer côte à côte sur la plaque Wave (de la marque The Rock). Laisser lever celles-ci à la lumière du four (et à l’abri des courants d’air) pour 1 heure. Après ce laps de temps, sortir les pains et faites préchauffer le four à 350 F. Badigeonner ceux-ci de lait ou de boisson végétale afin qu’ils dorent bien.
Enfourner 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Au sortir du four, faites fondre 2 c. à soupe de beurre ou de margarine au micro-ondes puis ajoutez y l’ail et le persil haché. Mélanger puis en badigeonner les pains. Laisser tiédir légèrement puis déguster.
NOTE
Je vous invite à visionner cette recette en vidéo juste ici.
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