Sauce “alfredo” au chou-fleur et tomates séchées
La sauce alfredo traditionnelle est certes excellente mais cette version sans beurre, sans crème, sans parmesan l'est tout autant, on parie?! Elle est faites à base de chou-fleur mais "pimpé" avec des tomates séchées au soleil, du basilic frais (ou séché, au choix), du jus de citron, des câpres de même que de la levure nutritionnelle en guise de garniture. Jolie programme non? La sauce est fabuleuse, goûteuse à souhait, les pâtes sont bien crémeuses, toute la famille s'est régalé. J'espère qu'il en sera de même chez vous également! Quand le chou-fleur vient en spécial dans les épiceries, c'est le moment de réaliser ma sauce sans tarder! C'est, à ce jour, ma sauce pour pâte préférée! Miam! Ingrédients : 4 portions La moitié d'un gros chou-fleur, en...