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ARTICLES ÉDUCATIFS • RECETTES • MENUS DE SEMAINE
Burgers pois chiches et quinoa au paprika fumé
Ce burger est juste M-I-A-M, que de saveur, le tout en simplicité, tout le monde (enfants inclus!) en aurait mangé 2 sans se faire prier. Comme les burgers végé peuvent être réalisés à l'année, pourquoi s'en priver n'est-ce pas! Il est si aisé de réaliser tout un...
Burgers végé au goût de “bacon” avec sauce BBQ et oignons caramélisés
C'est pas compliqué, ce burger a tout pour vous rendre heureux...à commencer par des oignons caramélisés une pointe sucrés, une galette qui a un goût irrésistible de bacon puis une sauce BBQ ultra simple pour garnir et couronner le tout. Si ça c'est pas un...
Burgers haricots noirs et quinoa
Les burgers, c'est bon été comme hiver, printemps comme automne, j'en fais à toutes les semaines sans que ma famille s'en lasse! Étonnant?! Pas vraiment puisque c'est un différent à chaque fois, je suis intense de même dans la vie! Celui-ci est simple comme...
Burgers méditerranéen
C'est l'été alors vive les burgers on dirait qu'en été je les apprécie encore davantage! J'ai eu envie de saveur estivale alors j'y suis allé avec quelques ingrédients méditerranéens comme les olives noires, les bébés épinards, les tomates séchées, le...
Cuisson des grains céréaliers et des lentilles
On me demande souvent comment faire cuire les grains céréaliers ou les légumineuses. J'ai donc pensé vous offrir un guide pratique ci-dessous afin de vous aider et j'espère qu'il saura vous être utile en cuisine. Cuisson du quinoa: Pour...
Bol de bouddha à la grecque
Ce bol c'est la vie! Sincèrement ma meilleure création! La sauce aux concombres est ultra crémeuse et à un goût de revenez-y! Je pourrais sincèrement en manger tous les jours, elle se mange littéralement à la petite cuillère! Des légumes grillés à la poêle,...
Salade de pommes de terre et pois chiches croustillants, vinaigrette tahini, Dijon et érable
Quand le printemps et l'été arrive accompagné du beau temps, je rêve de vert. Vert dans les arbres qui commencent à bourgeonner et faire de petites feuilles, le gazon qui redevient vert après l'hiver, les petites pousses de fleur toutes vertes qui sortent de...
Bol de bouddha
Je suis une fan finie des bols de bonddha, je pourrais en manger tous les jours sans me lasser, c'est définitivement mon bol bonheur. Cependant, il y en a un qui est mon favori depuis tant d'années que je me questionne encore pourquoi je ne vous l'avais pas...
Salade asperges, chou-fleur et pois chiches grillés avec sauce César maison
Je ne pouvais passer son silence mon amour pour les asperges et le retour de celles-ci fin mai et au cours de tout le mois de juin. J'en suis fan! Je me suis dis "pourquoi ne pas les mettre en valeur" et avec des saveurs appréciées de tous et une vinaigrette...