Barres « Bounty » maison

Depuis plusieurs années, vous réalisez mes barres "Bounty" maison et venez m'en parler. TERMINÉ celles du commerce, les faire maison est un vrai jeu d'enfant. Si vous être de vrais fanatiques de la noix de coco (comme moi!), vous voudrez absolument déguster (ou dévorer) celles-ci sans hésitation. Vous pourrez découvrir ci-dessous en vidéo à quel point elles se font en un tour de main avec quelques ingrédients simples à trouver que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Offrez-les, gardez-les jalousement, vous en voudrez dorénavant toujours quelques unes au congélo!! https://www.youtube.com/watch?v=Vj6FWg_voeU&t=18s Ingrédients : Temps de préparation: 15 minutes Temps de congélation: 1 heure Pour 10 barres 200 g de noix de coco non sucrée (si elle est...

Biscuits craquelés au chocolat

Les biscuits craquelés au chocolat sont l'un de mes biscuits préférés depuis de nombreuses années et j'ai décidé qu'en ce temps des fêtes j'allais "véganiser" et tenter d'inventer ma propre version de celui-ci. Pari réussi (après un premier essai pas assez sucré!), cette version finale est décadente à souhait, sucré juste ce qu'il faut, divinement chocolaté et ultra irrésistible! N'ayez pas peur de rouler vos boules de biscuits au chocolat dans le sucre à glacer, plus il y en aura, plus vous aurez un effet comme sur la photo! Je préfère vous le mentionner car au premier essai je n'en avais pas assez mis et je n'ai pas eu ce résultat . J'espère que vous pourrez craquer pour ceux-ci autant que moi et ma famille!   Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes Temps...

Biscottis huile d’olive et pain d’épices

Cette recette a été créée en collaboration avec l'huile d'olive Zoë J'ai déjà fait des biscottis il y a quelques années de cela mais je n'en avais jamais créé encore...c'est donc une première dans ma cuisine! Comme le temps des fêtes approche et que je suis une inconditionnelle amoureuse de tout ce qui goûte le "pain d'épices", j'ai décidé d'incorporer deux choses que j'aime profondément dans ma vie : le goût du pain d'épices (bien entendu!) et l'huile d'olive. La naissance des biscottis huile d'olive et pain d'épices est donc né de saveur et de produits que j'aime énormément. En parlant d'huile d'olive, j'ai eu la chance de collaborer pour cette recette et de découvrir les produits  ZOË. L'huile d'Olive extra vierge utilisé pour ceux-ci est de grande qualité, elle a un goût...

Tarte au chocolat et citrouille

J'aime vous faire des desserts bons pour vous et cette tarte en fait partie! Si vous me suivez sur Instagram (dans mes story) je vous aie montré dimanche dernier comment obtenir la purée de citrouille parfaite (en la faisant rôtir au four). Après, il est certain que plusieurs recettes en découlent n'est-ce pas! Cette tarte est la première de quelques autres recettes à venir à base de celle-ci. J'avais en tête de faire la traditionnelle tarte à la citrouille en version "sans cuisson" mais je sais que mes enfants n'auraient pas apprécié et que je me serais retrouvé à manger la tarte à moi toute seule..., ah ah ah! Donc, j'ai choisi d'y aller avec une valeur sûre et d'y inclure du chocolat noir ET de la purée de citrouille ET du tofu soyeux. Cette tarte est bonne pour vous, elle ne...

Gâteau glacé avoine et bananes

Cette recette a été réalisée en collaboration avec Gruo pas plate J'ai eu la chance de découvrir les magnifiques gruaux de la compagnie "Gruo pas plate" récemment et les saveurs sont extraordinaires. Ingrédients sains, liste courte, produit du Québec, on aime et on ajoute ceux-ci à nos déjeuners de la semaine sans hésitation. Mais savez vous qu'ils sont tellement versatiles que vous pouvez vous en servir également pour en faire des desserts? Oui, oui, comme avec ce gourmand gâteau qui est totalement irrésistible (mes enfants l'ont dévoré, littéralement)  avoine et bananes. Le mix des saveurs est incroyable et il est si simple qu'il serait fou de s'en priver! En prime, vous avez un beau 15% de rabais pour découvrir les gruaux de "Gruo pas plate" avec mon code "Sara15". ...

Galettes à la mélasse

Les galettes à la mélasse sont un grand classique de mon enfance et je ne m'en lasse pas, mes enfants ne s'en lassent pas non plus, c'est réconfortant à souhait pour moi comme pour eux et ça sent et goûte l'automne, ma saison préférée (mais évidemment délicieuses à l'année!). Il était donc tout à fait évident que j'allais mettre au point une petite recette rapide et ultra simple pour vous et vos petits chéri(e)s. Pour ma part, je les emballe individuellement et mes enfants les apportent dans leur boîte à lunch tout au long de la semaine. Plus besoin d'acheter la version commerciale, celle-ci est meilleure et santé, le dose d'épices est parfaite et elles sont gourmandes à souhait! Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 13 minutes 17 galettes: 5...

Carrés “croustade aux poires” à la chaï

Cette recette a été réalisée en collaboration avec Gruo pas plate J'ai eu la chance de découvrir les magnifiques gruaux de la compagnie "Gruo pas plate" récemment et les saveurs sont extraordinaires. Ingrédients sains, liste courte, produit du Québec, on aime et on ajoute ceux-ci à nos déjeuners de la semaine sans hésitation. Mais savez vous qu'ils sont tellement versatiles que vous pouvez vous en servir également pour en faire des desserts? Oui, oui, comme avec ces carrés façon croustade aux poires à la chaï. Qui dit automne dit chaï (j'en suis fan!) sans oublier que c'est encore le temps de mettre la main sur les poires de l'Ontario, elles sont délicieuses. Ces carrés sont un vrai régal et une petite douceur à glisser dans vos boîtes à lunch ou en fin de repas pourquoi pas?! En...

Gaufres dessert au chocolat, sorbet framboises canneberges et coulis au chocolat

Cette recette a été réalisée en collaboration avec Nutra-Fruit L'inspiration de cette recette me provient de mon mari. Il m'a dit "me semble qu'un sorbet ça serait bon avec le jus de canneberges" et ni une, ni deux, j'ai eu l'idée d'une belle gaufre dessert au chocolat, d'un sorbet alliant le jus de canneberges biologique 100% pur sans sucre Nutra-Fruit le tout arrosé d'un coulis choco canneberges et de canneberges au marasquin (qui sont à tomber par terre!). Il faut dire que, mon mari étant belge, les gaufres au dessert ça le connaît et ça lui plait beaucoup. Je suis vraiment heureuse de vous dire que c'est l'un des MEILLEURS dessert que j'ai réalisé à ce jour. La combinaison des saveurs est incroyable! La gaufre tiède, l'acidulé du sorbet, le coulis légèrement sucré et les...

Tartelettes sans cuisson à la pouding au chocolat

La pouding au chocolat est une fascination de mon enfance, ma mère nous en faisais terriblement souvent, en la faisant en tarte avec une garniture qui cuisait au four (je ne sais même plus si cela existe encore!) ou tout simplement avec les petits sachets qu'on ajoutait du lait. Elle garnissait ça de biscuits émiettés, de crème fouettée et voilà le tour était joué, ces souvenirs me font sourire car je reproduis (différemment!) la même chose que ma mère offrait à ses 4 enfants à mes 4 enfants maintenant! Les temps changent mais les goûts restent imprégnés dans nos souvenirs. J'ai voulu réaliser ces tartelettes en hommage au souvenir que celles-ci me rappelaient mais aussi avec de bons ingrédients sains, santé et délicieux pour vos enfants (et les miens!). Le pouding est surprenamment...

Gâteau glacé huile d’olive et citron

Cette recette a été réalisée en collaboration avec Olives & Gourmandises Ce gâteau glacé huile d'olive et citron est tout simplement sublime, l'huile d'olive au citron le rendant moelleux à souhait! Un beau coup de coeur qui a été dévoré en moins de 24 heures par ma famille! J'ai eu la chance de collaborer pour celui-ci avec la merveilleuse compagnie d'huile d'olive (qui vaut le détour et le coup d'oeil, Olives & Gourmandises) et avec la sommelière en huile d'olive Catherine qui a une véritable passion pour la bonne huile d'olive. Les variétés qu'elles proposent sur son site web sont superbes et rehaussées de belles saveurs. L'odeur et le goût est incomparable. Pour réaliser mon gâteau, j'ai utilisé son huile d'olive au citron et wow, juste en ouvrant la bouteille, ce fut un...

Bonjour !

Cuisiner végé ne devrait pas être compliqué à intégrer au quotidien! Vous pouvez donc être certain qu’avec mes recettes, vous vous servirez uniquement du contenu de votre garde-manger et de votre réfrigérateur, le tout à petit prix, toujours!

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