Riz à l’asiatique au tofu grillé et légumes dans 1 casserole

Riz à l’asiatique au tofu grillé et légumes dans 1 casserole

  Ce riz à l'asiatique au tofu grillé et légumes dans 1 casserole est un favori auprès de mes enfants qui adorent autant le riz que le tofu! C'est un plat simple, rapide et à petit prix puis ça permet de passer bon nombre de légumes (qu'ils aiment!) et en 30 minutes ce souper peut se retrouver sur votre table un soir de semaine, on aime ça! Pour la partie "légumes" c'est à votre goût, vous y allez selon ce que vous avez au frigo!. Du tofu grillé à la poêle, c'est toujours facile, rapide et super bon puis la sauce se réalise en un tour de main. Ne pas négligez la petite touche de croquant à la fin qui peut également varier avec des noix de cajou hachées finement ou des graines de sésame, elle est essentielle! Ingrédients : Temps de préparation: 15 minutes Temps de...

Cupcakes glacés aux carottes et noix

Cupcakes glacés aux carottes et noix

Quoique le gâteau aux carottes n'ait jamais fait partie des favoris de mon enfance, je dois avouer que maintenant, rendu une grande fille (ah,ah,ah!), je me suis réconcilié avec ceux-ci et j'adore mettre sur ma table ces mignons et irrésistibles cupcakes aux carottes, super simples, moelleux et gourmands le tout accompagné d'un glaçage crémeux . Tous les ingrédients nécessaires à la confection de ceux-ci se retrouvent certainement déjà dans votre garde-manger et ils feront fureur sur votre table en cette fin de semaine de Pâques. Mes enfants en sont fous et ils les dévorent généralement en 24 h, mais il faut dire que j'ai 4 enfants dont ça aide grandement! N'oubliez pas, vous pouvez sans soucis omettre les noix de Grenoble s'il y a des d'allergies chez vous. Je vous prédis une belle...

Mac & cheese avec oignons caramélisés et chapelure croustillante au paprika fumé

Mac & cheese avec oignons caramélisés et chapelure croustillante au paprika fumé

  Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec les produits de Fromage d'Europe   Aujourd'hui, je vous propose un mac & cheese nouveau genre avec ma version aux oignons caramélisés et chapelure croustillante au paprika fumé. C'est l'un de mes meilleurs mac & cheese à vie et pour cause ; l'ajout des oignons caramélisés et le fumé du paprika rendra celui complètement irrésistible! Il ne faut pas oublier ici l'ajout d'un fromage goûteux tel que le fromage emmental. Il saura donner le "punch" nécessaire à ce plat afin qu'il devienne "next level". Cette recette est l'exemple même d'un plat de semaine réconfortant et hivernal ou il fait bon se réunir autour de la table pour déguster, en famille, un repas savoureux et comme toujours, à petit prix....

Brioches à la banane au air fryer

Brioches à la banane au air fryer

  Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec Starfrit   Parce qu'il est possible de réaliser à peu près n'importe quoi dans notre air fryer autant du salé que du sucré, j'ai décidé d'y aller cette fois-ci avec du sucré en essayant de développer une recette de brioche à la banane au air fryer. Le résultat? Un succès! Et les MEILLEURES brioches que j'ai pu manger de toute ma vie, oh WOW! À se rouler par terre! Je vous invite à les essayer sans tarder et à découvrir mon air fryer que j'aime tant que Starfrit m'a gentiment offert à l'automne dernier et avec qui j'ai la chance de collaborer de nouveau pour cette recette.     Ingrédients :   Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes 4 à 5 portions...

Astuces pour Réduire le Coût de votre Épicerie Hebdomadaire
Cuisiner sans se ruiner!

Cuisiner sans se ruiner!

Adopter une alimentation végétale est aujourd'hui plus tendance que jamais étant donné le coût de la viande en épicerie, mais pourrait aussi être motivé par des préoccupations éthiques, environnementales et de santé. Cependant, la crainte de voir cette transition être difficile à débuter et à implanter au sein de la famille dissuade encore certains. Heureusement, manger végé se fait vraiment à coût minime. Avec un brin de planification, de créativité et de savoir-faire, il est tout à fait possible de concocter des repas délicieux, nutritifs et économiques. La clé d'une cuisine végétale abordable réside dans le choix des ingrédients de base Les céréales complètes telles que le riz, les pâtes, le quinoa et l'avoine sont des sources économiques et nutritives de glucides. Les...

Tofu croustillant façon “hot chicken”

Tofu croustillant façon “hot chicken”

  Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec Rachelle Béry   Le hot "chicken" est sans contredit un plat emblématique du Québec mais il peut faire des divisions car ce n'est pas tout le monde qui apprécie le pain "mouillé" et "mou". Qu'à cela ne tienne, je vous propose aujourd'hui une version nouveau genre avec mon tofu croustillant façon hot "chicken" servi sur des pains hamburger grillés avec une bonne sauce brune maison, c'est totalement divin et le genre de plat "kid friendly" qui fera aimer (et découvrir!) le tofu à toute la famille, petits et grands. Pour réaliser cette recette, j'ai pu me procurer tous les ingrédients chez Rachelle Béry avec facilité. Cette recette sera parfaite pour vos soirées pressées de semaine et vous réconciliera avec...

Soupe façon hamburger

Soupe façon hamburger

  Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec les produits de Herbamare   Il ne se passe pas une semaine sans qu'une soupe soit sur notre table familiale en saison hivernale et j'ai imaginé celle-ci à la hauteur du goût de tous les enfants de ce monde ; et c'est ce que ma soupe façon hamburger comblera, les papilles des petits comme des grands. C'est vraiment une soupe à prix minime prête en 30 minutes maximum et mettant de l'avant la protéine végétale texturée que j'affectionne particulièrement. J'ai choisi de mettre de l'avant pour cette recette le bouillon de légumes biologique de Herbamare de même que leur sel de mer aux herbes que j'affectionne particulièrement. D’ailleurs, j’ai un code à vous offrir pour tout achat en ligne sur leur site web,...

Arancinis au fromage, tomates séchées et basilic

Arancinis au fromage, tomates séchées et basilic

Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec les produits de Fromage d'Europe   Avez vous déjà essayé de concocter des arancinis à la maison? Si la réponse est "non" et que vous ne savez pas ce que c'est, je vous propose donc de découvrir sans tarder ma version simple comme bonjour des arancinis au fromage, tomates séchées et basilic. Évidemment, ma version n'a rien à voir avec la version traditionnelle de Sicile qui est réalisée avec du risotto froid. Je me suis dis que dans la vie, on pouvait faire plus avec moins en cuisine mais surtout éviter le gaspillage alimentaire et passer notre restant de riz qui traînait au frigo depuis quelques jours déjà. Ces arancinis sont un réel coup de coeur familial et accompagné d'une salade, ils feront un repas...

Tofu croustillant à l’orange

Tofu croustillant à l’orange

Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec les produits de Herbamare   Je suis d'avis que nous n'avons jamais assez de recettes de tofu sous la main, pas vous? Dans ce sens, j'ai eu l'idée de créer en ce début d'année un tofu croustillant à l'orange. Ma version est super simple, rapide et elle utilise, comme toujours, des ingrédients familiers que vous avez tous sous la main. C'est le genre de petit plat simple qui plaira à toute la famille sans contredis. Pour cette recette, j'ai la chance de collaborer de nouveau avec la magnifique compagnie que j’aime depuis tant d’années, Herbamare. D’ailleurs, j’ai un code à vous offrir pour tout achat en ligne sur leur site web, “MACUISINE20” vous offrira 20% de rabais pour tout achat dans leur boutique.  ...

Soupe crémeuse de tortellinis aux légumes

Soupe crémeuse de tortellinis aux légumes

Cette recette a été créée avec beaucoup d’amour et en partenariat avec Rachelle Béry   En hiver, il n'y a rien de plus réconfortant qu'une bonne soupe et j'ai eu envie de vous offrir ma version classique que je fais régulièrement à la maison : ma soupe crémeuse de tortellinis aux légumes. C'est super simple, rassasiant, savoureux et accompagné d'un morceau de pain pour tremper dans la soupe, c'est le bonheur! Depuis l'an dernier, j’ai le très grand privilège de collaborer avec Rachelle Béry que j’aime d’amour depuis tant d’années. Rachelle Béry est LA destination de choix pour combler tous vos goûts à l’approche du temps des fêtes et pour trouver tout ce qu’il vous faut pour concocter de belles recettes dans le confort de votre foyer. J’ai pu dénicher sur place tous les...

Bonjour !

Cuisiner végé ne devrait pas être compliqué à intégrer au quotidien! Vous pouvez donc être certain qu’avec mes recettes, vous vous servirez uniquement du contenu de votre garde-manger et de votre réfrigérateur, le tout à petit prix, toujours!