Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de Gogo Quinoa J'ai eu l'idée de la sauce teriyaki avant d'avoir l'idée de la galette à burger. Cela faisait un bail que je n'avais pas fait un plat avec l'une de mes sauces pref' et disons que la galette s'est ensuite créée "d'elle même". Dire que l'inspiration m'est simplement venue d'une sauce... J'ai ajouté à la galette de quinoa et sésame quelques éléments donnant un goût "à l'asiatique" et voilà, pas plus compliqué. On garni chaque burger d'épinards, chou rouge, tomates, micro pousses et de la sublime sauce teriyaki et on obtient un plat familial, abordable et goûteux! Ces derniers mois, j'ai le bonheur de collaborer avec Gogo Quinoa qui fait partie de ma vie familiale depuis 10 ans déjà. Des produits de qualité, sains,...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de 57Végane Quand on pense au shish taouk, on associe souvent ce genre de saveur aux brochettes de viande. Dans cette optique et pour conserver le goût exceptionnel du produit unique de la compagnie 57Végane, j'ai choisi de créer un souper à la plaque (et à petit prix!) pour rappeler les belles saveurs du plat traditionnel le tout, accompagné bien sûr, d'une sauce à l'ail. Ce plat, aussi simple soit-il est EXCEPTIONNEL! Durant la prochaine année, j'aurai le bonheur de promouvoir au travers de diverses recettes (et vidéos sur ma page Instagram) la nouvelle gamme de produits surgelés de 57Végane. J'étais déjà conquise par leurs autres produits depuis tant d'années (je les retrouve chez Avril, entre autre chose!) et je suis...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de La Pincée J'avais envie de nous créer une bonne recette de burger au tofu et aux épices BBQ depuis si longtemps! C'est connu, le tofu ne goûte rien mais s'il est apprêté avec de bons ingrédients et de bonnes épices, il devient vraiment extra. Pour que le burger se tienne bien après la cuisson, on y ajoutera de la farine de flocons d'avoine ainsi que de la chapelure panko. Les épices BBQ rehaussent le burger à la perfection et rendent celui-ci vraiment parfait au niveau du goût et la mayonnaise aux oignons caramélisés est quelque chose (je pèse mes mots ici car j'ajouterais des points d'exclamation à profusion!). En bref, ce duo est incroyable! J'espère que vous aurez la chance de l'essayer prochainement, coup de coeur...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de Gogo Quinoa Tout a augmenté, on ne se mettra pas la tête dans le sable pour se "cacher" de cette nouvelle réalité. Et j'en ai fait mon "cheval de bataille" au travers de mes différents réseaux sociaux. Vous prouver que cuisiner maison et à petit prix est toujours possible, c'est la mission que je me donne jours après jours pour ma famille! En voici un exemple parfait avec mes croquettes de quinoa, légumes et fromage. Utilisez n'importe quel autre légume que contient votre réfrigérateur pour varier la saveur de celles-ci et il vous serait même possible de modifier les pois chiches pour une autre légumineuse au choix (par ex. haricots blancs). Avec la petite sauce "bonheur" accompagnant le tout, je peux vous dire qu'elles ont...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de Herbamare Cela doit bien faire deux ans que l'on me demande une recette de tofu à la sauce aux arachides. Je vais être bien franche avec vous ; pour moi, du beurre d'arachide ça va sur du pain grillé le matin pas dans une sauce. C'est ce que je pensais jusqu'à la création de cette recette... Ce tofu est à la fois incroyablement simple et comme je sais que vous appréciez les soupers "à la plaque", j'ai voulu vous simplifier la vie en faisant tout cuire ensemble. Accompagner le tout d'un riz au jasmin ou encore d'un riz au lait de coco et vous verrez, ce tofu est tout ce que votre coeur désire! Pour les prochains mois, j'aurai la chance de collaborer avec la magnifique compagnie que j'aime depuis tant d'années, Herbamare. Des...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de La Pincée Le curry katsu est un plat typiquement japonais servi avec une escalope de porc pané et du riz blanc japonais. Ce plat faisait partie de ma liste (interminable!) que j'avais envie de créer depuis plus de 5 ans déjà. Je le voyais apparaître de temps à autre principalement sur les blogs américains ou anglais et mon dieu, j'en étais fan! Ça semblait si bon! Eh bien, le jour est arrivé où j'ai créé ma propre version. Tofu pané et croustillant à souhait de même qu'un curry haut en saveur et en couleur! Le mélange des deux éléments ensemble est tout simplement incroyable, l'un de mes plats coup de cœur assurés de cette année! Durant les dernières semaines, j'ai pu essayer dans mes plats les différents mélanges d'épices...

Cette casserole de vol-au-vent au tofu avec sa garniture croustillante de cubes de tortillas et de fromage fondu aura tout pour plaire à chacun des membres de votre famille et c'est une excellente manière d'ajouter un plat végé à votre semaine et ainsi de faire apprécier le tofu par tous. C'est vraiment LE PLAT FAMILIAL par excellence! Pour cette recette,  j'ai modifié une version précédemment disponible sur mon site web (tofu à la king) pour une nouvelle version plus chouette et gourmande pour vos soupers de la semaine. Si ça ne "pogne" pas autour de votre table, je ne m'appelle plus Sara ah ah! Ingrédients : Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 32 minutes 6 portions Pour le tofu 454 g (1 lb) tofu ferme, coupé en dés 2 c. à soupe (30 ml) huile végétale...

Qui dirait non à une recette aussi gourmande que celle-ci, des bâtonnets de tofu croustillants accompagnés d'une sauce BBQ. Ce n'est pas juste bon, c'est divin! J'ai pensé au "superbowl" qui arrivait d'ici une grosse semaine et je me suis dis qu'une belle option aussi décadente que celle-ci serait tout indiquée pour partager avec vos amis (es) devant le match. Remarquez aussi que ces bâtonnets seraient tout aussi bon à n'importe quel moment de l'année et tout à fait "kid friendly". Si vous n'avez qu'une seule recette de tofu à essayer prochainement, celle-ci doit obligatoirement en faire partie, elle est terriblement irrésistible! Ingrédients : Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes 4 portions Mélange 1 454 g (1 lb) tofu ferme, coupé en bâtonnets...

Cette recette a été créée en partenariat avec les produits de "Maison Le Grand" Ce sandwich au tofu croustillant et oignons caramélisés et fort gourmand et pourtant si simple. C'est mon premier coup de coeur 2023 (et des coups de coeur, il y en a toujours tout plein durant l'année!). Le mélange fromage végane aux noix de cajou, tofu croustillant et caramélisé, oignons caramélisés, laitue et tomates rend ce sandwich à un niveau supérieur. Le mélange des saveurs est juste WOW! Si vous avez un seul sandwich à essayer prochainement, je vous assure, celui-ci deviendra votre favori. Depuis 2 ans, j'ai la chance de collaborer mensuellement avec les merveilleux produits de "Maison Le Grand" que j'aime d'amour et le fromage végane aux noix de cajou est totalement divin. Je l'utilise au...

Ce burger de tofu croustillant au goût de "poisson", c'est la vie et c'est l'un des meilleurs que j'ai faits! Si vous aimez le tofu pané et bien croustillant, vous allez succomber! Celui-ci est accompagné d'une sauce tartare faites maison toute simple et de laitue ciselée. Mes enfants sont en amour avec celui-ci, c'est un gros W-O-W à chaque fois que je le réalise! Oui, oui, si vous vous demandez, j'ai tenté de reproduire une version végé de la fameuse et populaire enseigne (rouge et jaune avec un grand M pour ne pas la nommer!), vous l'aurez deviné mais sérieusement, c'est MILLE fois plus santé, MILLE fois plus irrésistible et MILLE fois meilleur! https://www.youtube.com/watch?v=MPdqHPYlxYk&t=32s   Ingrédients : Temps de préparation: 15 minutes Temps de...