Muffins dattes et chocolat noir

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez dû voir passer cette recette dimanche dernier dans mes story (avec le pain déjeuner que je vous ai partagé hier). J'ai pour habitude de faire le dimanche soit 2 "batchs" de muffins ou alors 1 pain déjeuner et une douzaine de muffins. C'est ce que mes enfants me demandent en semaine pour le déjeuner avant d'aller à l'école, vite fait, bien fait, nourrissant et avec de bons ingrédients! Ces muffins sont ultra ultra simples. Il y a une bonne quantité de dattes (bonjour les fibres et le sucre naturel!) si bien qu'on n'a pas besoin d'ajouter une grande quantité de cassonade. Ils sont vraiment moelleux et goûtent bon le chocolat noir avec un petit arrière goût de dattes, Mmmmm! Si vous les essayez, venez m'en reparlez et envoyez moi vos belles...

L’ultime muffin aux pépites de chocolat, noix et avoine

Ces muffins sont une recette de mon enfance (modifié pour les rendre vegan et moins sucré hi,hi!), ma mère en faisait 24 par semaine! Et là vous vous dites : 24!!! Il faut savoir que nous étions 4 enfants et que j'ai également, à mon tour, 4 enfants et que je fais comme ma maman, 24 muffins par semaine! Donc je prends la recette que je vous partage aujourd'hui et je la double et j'en ai pour toute la semaine ce qui est parfait avec les matins pressés quand il y a de l'école! Ils sont moelleux, chocolatés et pas mal irrésistibles! Je ne mange généralement pas de muffin les matins (je n'aime pas manger chocolaté dès le réveil!) mais mes enfants aiment tellement ceux-ci que je vous les partage afin que vous les réalisiez à votre tour! Si vous les essayez, venez m'en reparler et envoyez...

Muffins double chocolat

Aujourd'hui est une journée parfaite pour réaliser mes muffins double chocolat. ils sont trop bons, je n'arrive toujours pas à y croire! Chocolatés à souhait, moelleux comme tout et fondants, ils feront vraiment plaisir à vos enfants au déjeuner ou en collation! Essayez en version mini pour encore plus de plaisir et faites congeler en tout temps sans soucis! Ingrédients : Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour 11 muffins: 6 c. à soupe  margarine végétale, ramollie 3/4 tasse (135 g) sucre granulé 1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille 1 tasse (250 ml) boisson végétale (avoine, soya, etc.) additionné de 1 c. à thé (5 ml) vinaigre blanc 1 1/2 c. à thé (7,5ml) levure chimique (poudre à pâte) 1/2 c. à thé (2,5 ml) bicarbonate de sodium une pincée...

Bol de smoothie vert

Il n'y a rien de mieux qu'un bon bol de smoothie vert pour déjeuner et si vous me suivez sur Instagram et tout particulièrement dans mes story, vous savez à quel point je suis une addict d'un bon smoothie vert après ma séance de sport et ce, tous les matins. J'adore aussi le format bol pour le déjeuner qui se fait en deux temps, trois mouvements, on place tout dans le mélangeur et le tour est joué. On choisit les accompagnements de son choix et on déguste! Un régal! Ingrédients : Un grand bol : 1 tasse (30 g) épinards (pourrait être du kale) 1/2 banane mûre, congelée 1/2 tasse (70 g) cubes d'ananas, congelés 1/2 à 2/3 tasse (125 à 150 ml) boisson végétale (avoine, soya, etc.) 1/4 tasse flocons d'avoine (gruau) 1 c. à soupe (15  ml) graines de chia 1 c. à soupe (15 ml)...

Muffins bleuets et chocolat

Vos enfants aiment les muffins au déjeuner autant que les miens? Ça tombe bien j'ai la solution gourmande (et santé) à leur offrir. Pas trop long en plus de ça (de toute façon des muffins c'est jamais long à faire!). Une pâte à base de cacao donc chocolatée, sucré juste ce qu'il faut à laquelle on va intégrer de beaux petits bleuets congelés et des pépites de chocolat noir (parce que si vos enfants sont comme les miens ils veulent une petite touche chocolatée). Vraiment moelleux avec de bons ingrédients, je suis pas mal certaine qu'ils vont plaire à toute la maisonnée. Notez cependant que si vous vous attendez à ce qu'ils goûtent énormément les bleuets ce n'est pas le cas car le goût de ceux-ci est masqué par le goût chocolaté de la pâte mais ça ajoute tout de même une belle petite...

Bonjour !

Cuisiner végé ne devrait pas être compliqué à intégrer au quotidien! Vous pouvez donc être certain qu’avec mes recettes, vous vous servirez uniquement du contenu de votre garde-manger et de votre réfrigérateur, le tout à petit prix, toujours!

Pin It on Pinterest